《曬一曬神農架木魚鎮旅遊豐盛晚餐,10菜1湯共400元,大家都吃嗨了》 百家榜創作者,優質創作者,美食達人從宜昌驅車去神農技架, 途徑地處華中第一峰--神農頂南部山麓下,這是武漢到神農架的必經之地,附近也有不少的旅遊景點,我們在這兒連住了兩個晚上。木魚鎮是一個不大的鎮,有著一條長長的主街,一條街上全部是吃的和賣土特產的小店,小店上都是民宿,吃住都很方便,每天晚上長長的街上都人來人往,非常熱鬧,據說今年還由於疫情的關系,人比往年都少了呢, 要是往年,一條街的人走都走不動。 晚餐定了在這條長街上的“周氏客棧”,又是滿滿的一大桌, 10道菜,1道湯,2主食,有臘鴨酸蘿卜湯,冷水魚燉豆腐,蕨菜炒肉絲,辣子雞丁,油炸野菜花,野菜炒笨蛋,青椒洋蔥炒牛肉,魚香肉絲,香炸小酥魚兒,清炒油麥菜,涼拌黃瓜,躲饃,一桌400元,都是接地氣的特色菜, 大家都吃嗨了。 【臘鴨酸蘿卜湯】吃臘味是山區的特色,幾乎每頓飯都會有,無論是臘肉、臘蹄髈、臘雞、臘鴨等都是到當地不得不嘗的美味。 今天就是用酸蘿卜搭配著臘鴨燉煮的湯,味道羨慕, 酸爽去油膩。 【冷水魚燉豆腐】冷水是魚的一個種類,是人們根據魚類對於生活環境,尤其是水溫的要求,高於20度水溫就不能存活,所以叫冷水性魚類。我們在當地吃的魚都是冷水魚,魚的肉質細嫩。 冷水魚燉豆腐是非常一道家常菜,香辣過癮非常入味,魚肉和豆腐都很搶手。 【蕨菜炒肉絲】蕨菜是一種野菜, 平時在城市的市場上很難看到新鮮的蕨菜賣,都是幹制或者醃制過的蕨菜,而到了山區,就可以吃到不同品種的野菜菜。 這蕨菜有著“山菜之王”,其口感清新,營養價值高,屬於不可多得的“山珍”,不過今天的蕨菜有些老了。 【辣子雞丁】辣子雞丁是很常見的川菜,是以雞肉主制作的菜肴,這菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃,鹹鮮醇香,是一款很下飯的菜肴,辣子雞丁的特色是辣椒和其它配菜比雞肉多,在這麼一大盤辣椒中尋找雞丁也是這菜有趣的地方。 【涼拌黃瓜】這是最早光盤的一道菜,並不是這菜調味怎麼好吃, 而是因為裏面的黃瓜,清香爽脆帶著微微的甜, 非常新鮮美味,跟我們平時在城市裏很少吃到的味道。 【油炸野菜花】要說這裏的野菜是什麼,還真不知道, 但在這些山區裏的飯店,常見這種菜肴,像炸南瓜花、炸黃瓜花,炸香椿魚兒等都是這類菜肴,很受人們的歡迎。 這種油炸菜好吃, 平時自己很少在家做,在外面多吃解解饞。 【野菜炒笨蛋】在山區,人們把土雞蛋稱做“笨蛋”,是不是很可愛的稱呼呢? 這盤野菜還是叫不出名字,但是比起其它吃的野菜口感嫩些,非常好吃。 【清炒油麥菜】很家常的一道清炒素菜, 油麥菜,有“鳳尾”之稱,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香,還帶著淡淡獨特風味,只加入少許蒜蓉一起炒就很好吃。 【青椒洋蔥炒牛肉】牛肉是提前鹵好的,將它切片後搭配著青椒和洋蔥一起爆炒,很簡單又家常的小炒菜, 這菜葷素搭配,營養又美味, 好吃又下飯。 【香炸小酥魚兒】魚是日常餐桌上常見的食材,魚的味道鮮美,營養豐富、高蛋白質。低脂肪,不妨常吃。 而小魚不適合燒或著燉湯,最好的食用方法就是幹炸,將小魚炸得又香又酥又脆,酥得可以連魚刺都能一並咽下,補鈣又解饞, 也是非常不錯的下酒菜。 【魚香肉絲】魚香肉絲了是一道經典的川菜, 主要食材是肉、筍絲和黑木耳, 裏面沒有一點魚,卻能品嘗出了魚的味道,是一道很神奇菜了。魚香肉絲是道很下飯的家常菜,在很多飯店都可看到, 葷素搭配,特下飯,每次一盤小菜,都能下兩碗米飯。 【剁饃】飯桌上的主食有米飯和躲饃,但大家更喜歡這種面食,它一種面團發酵後做成餅狀,再放入一個特制的平底鍋中烤制熟。 它既有燒餅的鍋巴又有饅頭的柔軟,非常松軟好吃,飯桌上有了它,幾乎每人再去碰米飯了。 《曬一曬神農架木魚鎮旅遊豐盛晚餐,10菜1湯共400元,大家都吃嗨了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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