朗讀當養生都“被”快消了，你該去做保溫杯第當養生都“被”快消了，你該去做保溫杯

《當養生都“被”快消了，你該去做保溫杯》
網絡工程師，優質創作者據CBNData統計，截止2020，全球出生於1995至2009之間的“Z世代”消費者，已高達18.5億。在中國，這些才二十出頭的年輕人，愛上了“保溫杯養生大法”。（《2020 Z世代消費態度洞察報告》）不少分析認為，保溫杯市場之所以能免遭疫情打壓，繼續以年複合增長率4%的高速增長，基本是蹭了這波Z世代“朋克養生”快消熱 ——畢竟，什麼速溶養生品都需要用個杯子泡。然而，養生快消，和保溫杯之間，其實存在更複雜微妙的“共生關系”。這個杯到底有多大？當你家小區的看門大爺還在10元玻璃茶瓶裏嘬枸杞，不鏽鋼真空保溫杯市場，已漲出一片近50億美金的藍海。
據QYResearch統計，光是2018年，全球就消費了624240千只真空型不鏽鋼保溫杯，約占保溫杯總市場的84%。同時，中國已成為全球不鏽鋼保溫杯主要生產大國和出口大國，也是全世界不鏽鋼保溫杯消費水平最高的市場。未來隨“真空保溫”的技術成本進一步降低，預計到2025年，全球營業額將突破55.53億美元。當中，對營業額貢獻最大的，是習慣電商購物的95、00後。
阿裏數據發現，保溫杯消費者的主要消費場景，正從線下實體店全面轉移到線上。除常規的淘寶、京東線上商城外，直播間直購量快速攀升。其中，18至28歲之間的年輕用戶快速增長，占比37%。
從城市分布看，超一線城市（上海、北京）的95後為線上保溫杯主要消費者；准一線、二線頭部城市還有許多增量空間。未來，隨著下沉電商“拼多多”們的進一步擴張，三、四線城市“小鎮青年”將快速崛起，成為保溫杯網購主力。除銷量大增，保溫杯的溢價空間也在逐步升高。
除有兩成“常規用戶”認為一個保溫杯賣幾十元是合理的，另外有超過四成的年輕消費者表示：願意’花幾百塊’泡個枸杞。年輕人消費保溫杯的主要原因，的確和“潮流養生”關系密切。根據谷雨數據的線上調研，當下年輕人最主流的養生方式是“保溫杯泡茶”（占比29.33%），遠超第二名“養生壺煮茶”一倍之多。而傳統意義上的“養生保健”項目，如早睡早起、按時吃飯、跑步健身，正逐漸式微。
有趣的是，“保溫杯泡茶”並不是Z世代的發明，而是自改革開放以來就在中老年人群中普及、有幾十年傳統的“老”習慣。並且，在老一輩人眼裏，和“打太極”、“百步走”相比，保溫杯泡茶並沒有很強的“養生”屬性。保溫杯之所以能在Z世代重返“第二春”，主要是資本信奉“一切潮流皆可快消”。養生是怎麼成為快消品的 ？“養生”，原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。指的是“順應人的生命規律”，主動進行物質與精神的長期養護活動。也就是說，“養生”從來就是一個慢變量。是一份堅持，一項自我修煉，一種需要花時間、精力培養和維護的日常習慣。而“快消”，指的是那些“消費頻次高、消耗快、單價通常比較低，且需求廣泛”的商品。比如牙膏、洗衣粉、洗發水、餐巾紙。放在飲食行業，則指的是氣泡水、速溶咖啡條、袋泡茶包、膨化零食等超市常見品。快消要贏，必須“短、平、快”，而這種種都和“養生之道”相去甚遠，二者本不該有交集。“養生” 與“快消”是怎麼談起戀愛的？——大概三點。首先，Z世代是為體驗付費的一代。作為第一代“移動互聯網原住民”，95、00後在移動中瀏覽信息，認知體系更加碎片化、個性化、“流（stream）”化，從而造就了他們更細膩、敏感、情緒導向的價值判斷。他們對虛擬世界感到親切，卻對真實世界感到陌生、惶恐。因此，剛步入職場、以“社畜”自嘲的他們，總存在某種莫名的“生存恐懼”。這種生存恐懼的底層，原是對未知職場的危機意識、對自己毫無經驗的能力自卑，卻莫名其妙地遷移到了生理層面——似乎每梳一次頭發，就要禿頭謝頂。
為消解這種“命不久矣”的慢性焦慮，許多年輕人開始對“養生”感興趣。用什麼辦法養生呢？每天早晨去公園打太極？——加班狗哪兒有這麼多時間。遊泳、健身、瑜伽、普拉提？——光工資都不夠付會員卡錢。八點泡腳、早睡早起？——問誰能做得到！“忙、窮、懶”：壓在95後社畜小身板上的三座大山。於是，在“真養生”成本過大的情況下，許多年輕人轉而尋求一種替代性解決方案：購買養生感。這也就給了“養生品”出道的機會。最近備受資本關注的“小仙燉”即食燕窩，章子怡和陳數代言，京東直營 7瓶699，全網瘋搶，下單的竟都是00後。
這充分說明了Z世代為“心理續命”支付溢價的強烈意願。畢竟，相比跑步健身、規律作息，服用即食養生品，在克服“懶癌”上所花的意志力成本小太多，多付一點錢，其實劃算——“養生”這個概念，可以說是被商品化了。但商品，不一定是快消品。真正把“養生”從商品轉化為快消品的，是對養生感“長期持有”的內生需求。不同於“安全感”、“歸屬感”，運營“養生感”的周期更長、頻次更高——消費“養生”，求的是“續命”，刻不容緩。命保住了，再談發展。一方面，“上班”和“加班”，雙雙成為高頻事件，利用各類速溶養生品體驗“健康”，自然而然也成為一件需要高頻維持的狀態——哪天上工，竟沒喝個人參茶，心裏總是打鼓的。另一方面，“今天也有養生過”，也從反面成為年輕人消解負罪感、繼續“熬夜作死”的優質借口：早上喝過“健康茶”，下午就能可樂、奶茶雙滿上了。以上兩點新興消費需求，再結合“快消一人食”的普遍化，供應鏈生態成熟，進一步降低了新品牌入局的門檻，“速食養生”領域最終顯現出了行業集中度低、品類競爭激烈、渠道全面覆蓋、視覺營銷滿天飛的“快消”特征。心理續命、負罪替代、“日活”體感。Z世代的兢業“養生”，並不是為拿到一份五星體檢報告，而是要獲得一日N次“我很健康”的心理確認。沒有保溫杯，你咋知道我養生？養生從一項“自我修養”，過渡到一種“快消體驗”，能部分解釋Z世代因大量消費“速溶養生品”，從而對能沖調速溶袋的保溫杯“愛屋及烏”的消費現象。但這僅是硬幣的一面。其實這份養生宣言的全文是：你看，我很健康。為什麼年輕人急需“讓自己的健康被看見”？第一個驅動力來自文化代溝。長久以來，95、00後一直被主流媒體塑造為一群有錢有閑，又沒心沒肺的“廢孩”。前浪對後浪的一切消費行為，都以“生在福中不知福”蓋棺定論，並無換位思考的興趣。論壇上的倚老賣老者，一面道貌岸然地歎“世風日下”，一面繼續給00後美女博主狂刷禮物。甚至，“朋克養生”這個生造之詞，也散發著幾分“禿發高管男”對“披發豆芽菜”的禮貌鄙視。
這引來了許多95、00後的不滿。透過網絡，Z世代看到更多的可能、偶遇更多的創意，他們更明白這個世界的“值得”，更熱愛生活的豐盈，言語和行動間都傳達出“樂觀現實主義”的哲思。他們受教育程度更高、信息帶寬更大，自主搜尋、甄別，並梳理有效信息的能力大大高於父輩。雖承受著信息碎片的強力沖擊，他們卻未曾忘掉深度思考的重要性。他們比父輩更早提出“人生三問”，同時也比其他代際更迫切、也更主動地，想要揭開這些終極問題的答案。 Z世代雖然年輕，卻並沒報道上那麼“輕浮”。事實上，他們更希望被認知為“輕熟”：輕，在心態開放；熟，在價值重投。然而卻一次次遭到誤解。在最新發布的《2020京東90後消費白皮書》裏，京東研究院高調宣布：95後超越80後，成為客單價最高的用戶群。
“沖動購物”、“剁手式消費”、“智商下線，活該被割韭菜”……前浪們逮住機會，通過嚴密的數據調研、審慎的邏輯分析，再次論證：Z世代“輕車”，肯定駕不了“熟路”。社會輿論的價值方向，與社會主流階層的話語權大小成正比——95後們知道，當“代溝”並沒有想被縫上的意願，正面溝通毫無優勢。所以他們轉而尋找，一個能喚起老一輩良好印象的“有效媒介”，一個能在地平線上撬起“輕熟”分量的牛頓支點。他們找到了保溫杯。他們用保溫杯表達：你看，我不“頹”，我很上進。
他們用保溫杯表達：你看，我不“作”，我很惜命。
他們用保溫杯表達：你看，我不“喪”，我和枸杞一樣面色紅潤。
——這樣一來，媽媽再也不用擔心我的身體。比起轉眼就吃進肚裏的養生品，隨時可以從包裏高舉出來的保溫杯，顯然能更好地向叔叔阿姨展示自己高尚的“養生保健大局觀”——此時無聲，勝有聲，哪怕瓶裏裝的是可樂。另一重動力，來自Z世代同齡人之間的“潮流互嗅”。舉個例子。RAE然也是京東上銷量第一的保溫杯品牌，其“杯蓋顯溫度”的創意設計，賽博感十足。該品牌一直低調，不投廣告不刷PR，卻以“極簡風”和“性價比”穩贏渠道，長期被80後網友複購。但近兩年，然也意識到，“極簡主義”並不能打動Z世代消費者；性價比也不再是亮點，反而給年輕人一種“土low無趣”的印象。品牌因此調整思路，找到滬上新興潮流品牌TakiTaki，做了幾款限量聯名杯。很快，這些聯名杯就火了。每個杯子比正常款價格翻高一倍，溢價漲幅120%，銷量卻只增不減。
為聯名保溫杯設計外觀的TakiTaki主理人豆爸分享：“95後是被熱愛驅動的視覺生物，他們樂觀主義、好奇心重、敢於挑戰權威，顛覆常識。所以我們在考慮IP形象的時候，選擇了集破壞和幻想於一體的黑洞生物ADA。我們覺得它最能表達年輕人 ‘又瘋又穩’ 的態度。”又瘋又穩，也輕，也熟。某種意義上講，這些外觀極具藝術感染力的保溫杯，和紐約上東區的愛馬仕鉑金包，區別不大。耶魯人類學博士溫妮斯蒂馬丁，在她轟動世界的暢銷書《我是個媽媽，我需要鉑金包》中，用戲謔的口吻調侃了一款限量版鉑金包，對自己孩子擠入紐約上東區貴族幼兒園的“決定性作用”。她的翻版，就是《三十而已》裏，用愛馬仕鴕鳥皮包砸進“滬上太太圈”的中產全職媽媽顧佳。
我們看到，個性十足的保溫杯，除能向父輩傳達“青年人也惜命”的信心，也在逐漸承載起“移動身份證”的社交功能，成為年輕人之間“階級互認”的社交貨幣。只不過，Z世代的“階級”，不再是以金錢度量的“高下金字塔”，而更像是圓形廣場上散落的大小地攤兒，舊金山黑人嬉皮士街區的霓虹塗鴉，波士頓貓屎咖啡館牆角胡堆的一摞《經濟學人》。這一新興現象，正如為基辛格撰寫傳記的歷史作家尼爾·弗格森所料。尼爾曾在《高塔與廣場》中預測，隨互聯網的自我進化，社會結構一定會從原本階層分明的“高塔”，溶解為由複雜社會網絡鋪開的“廣場”。高塔社交的邏輯，是“王太太住顧佳樓上好多層”——單向壓制，誰頭銜低誰矮一截；而廣場社交，是回歸自然態的“雙向認同”——我看上了你，你也瞧上了我。
潮流是歷史的階段性表征，而歷史的進程，方向明確：“保溫杯養生熱”折射出的，是下一代消費者從“身份付費”到“認同付費”（自我認同、社群認同）的快速嬗變。吳曉波賣保溫杯，有何深意？回頭再讀曉波。作為一個資深財經觀察家，吳曉波站在中國宏觀經濟的“高塔”上，清晰地看見四下的消費“廣場”上，人潮洶湧。他認為，如短視頻這樣靠“商業模式”來創新的時代，已經結束了。未來的創業者，應該投身實體經濟，把心力放到如何做一個“好產品”上。他是從他的朋友、一對做保溫杯的父子身上得到啟發的。爸爸那輩，趕上改革開放初期的產業大基建，在人口紅利和政府扶持的雙利好下，快速建成了完善的保溫杯生產鏈，能大批量、標准化地產出質量過關、價格便宜的保溫杯，迅速滲透市場。 而隨全球互聯網經濟的繼續成熟，中國的勞動力成本、土地成本都逐年飆高，制造優勢再不是企業護城河。接手家族企業的兒子，轉而發力“微笑曲線”的兩端：IP研發，和品牌塑造。他高薪聘請全球知名設計師，為年輕人設計獨具個性的保溫杯，成功將家族的保溫杯生意推進Z世代。
其實他沒說完。他口中的“保溫杯”，是一個隱喻。他借用對“保溫杯”市場的觀察，試圖向我們揭示另一條隱秘的“快消戰略”：去做承載新消費的容器。當下，全球貿易摩擦、高新產業漸凍，大量熱錢轉押專注快消吃喝的“下一代新消費”。在資本的“偃苗助長”下，消費賽道兵刃相接，競爭過於激烈，眾多初創品牌都陷入了“下個爆款在哪裏”的快消詛咒。品牌因此開始急功近利、不擇手段。盲盒、快閃、直播秀，通過一切方式博眼球，試圖把一切概念“商品化”、一切模式“快消化”——這不，連“養生”這條最難釣的大魚，都被剝皮晾曬了。只在單一維度上的加速代謝，也就只有一套評價成功的考核標准：流量、流量，轉化、轉化。對於絕大多數初創企業而言，拿不到第一，就必死無疑。而吳曉波的“容器”邏輯，突破了這種線形思維，回避了烏煙瘴氣的快消正面戰場。打個比方，快消“容器”和快消品，就像iphone和其上的app。蘋果商城裏app下載排行榜的前十名日日輪換，而蘋果手機本身，已沉澱為一個品類、甚至一個產業的代名詞——它是實實在在拎在手裏的工具箱，也是現代人新陳代謝必不可少的外掛器官，更是與時俱進的“認知操作系統”。二者雖是共生的關系，iPhone的壽命，卻比一個app長很多。
因此，吳曉波所指的“好產品”，是那些兼具“包容”和“表達”功效的，“容器產品”：它既可以向內，滿足消費者高速迭代的個性需求，也同時向外，穩站一種經得起時間考驗的價值立場。它能趕在每一個嶄新的潮流浪尖上，撒網撈魚，又不必擔心被競爭者的驟雨狂濤拍死灘上。按道家養生思維，這頗有幾分“借力打力”、“四兩撥千斤”的太極推手勁兒。從另一層面講，它同時也是一種直面消費者的“內容”，個被“消費”的對象本身。卻又能逃脫“快消風車”的乾燥轉輪，笑起來時不易皸裂、溫潤有光，似乎擁有一種鑄守時間的能力。如一個老匠人經年捏造的文化陶罐。
用這種“容器”思維去打造產品，能以一條確定的邏輯，去對沖當下“買方主導”消費市場的高度不確定性——就能讓“快消”，慢下來。結語商業總是依賴戰略的，而好的戰略需具備持久性和遠見力。通過“容器思維”，消費品牌才有可能在競爭愈加激烈的Z時代快消戰中保存實力，免當炮灰，並在一次次潮流更替中乘風破浪，紮實積累用戶口碑，做跨時代的長青品牌。保溫杯裏的“健康水”一天一變，但保溫杯伴手，四季如春。

《當養生都“被”快消了，你該去做保溫杯》完，請繼續朗讀精采文章。
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