《國慶節家宴,涼菜是配菜,精選2道涼拌菜做法,比大魚大肉受歡迎》 適合想吃超多蔬菜的時候!冷藏可保存5日,不可冷凍材料(4人份):茄子2支櫛瓜1支彩椒(黃色)1個小番茄6個A醃料:醋:2大匙檸檬汁:1大匙砂糖: 1小匙鹽:半小匙粗磨黑胡椒:三分之一小匙沙拉油:3大匙做法:1.像削鉛筆一樣把茄子的蒂頭去除,切成約5mm厚的圓片狀。櫛瓜同樣切成約5mm厚的圓片狀,彩椒切丁成約2公分厚,小番茄縱切切半。 2. 沙拉油加入平底鍋,調至中火,茄子、櫛瓜、彩椒加入拌炒。 3. 將A醃料加入消毒好的容器。再將剛剛炒熟的食材和小番茄倒入容器內。放入冰箱冷藏1小時以上。 料理小秘訣:最後才加入小番茄,是為了保持它的口感。因為有醃料的緣故,食材不經過炒熟這個動作也沒問題,依然可存放數日。日式白蘿卜幹絲拌梅子 清爽的梅幹與紫蘇風味冷藏可保存1周,冷凍1個月材料(4人份):白蘿卜幹絲40g昆布絲10g高湯200ml紫蘇(切碎)10片梅幹(切碎)4個柴魚片5g(一小袋)做法:1.蘿卜幹絲用水清洗,蘿卜幹絲與昆布絲分別解開整理好後,加入湯鍋或平底鍋。注入高湯後蓋上蓋子轉大火。 2.沸騰之後轉小火煮2分鐘,蘿卜幹絲與昆布絲煮到還保有脆脆口感的柔軟度即可,熄火。3.放涼到微微溫熱的程度再加入紫蘇、梅幹、柴魚片混合。 料理小秘訣:蘿卜幹絲和昆布絲很容易結在一起,可以事先將他們解開。梅幹使用醃梅子替代也沒問題。今天的兩道料理也非常簡單吧!只需點單的煮或是拌勻,不僅過程容易,擺上桌的時候顏色也非常好看,放在冰箱裏想吃的時候也可以馬上享用。冷藏都可以存放一周,第二道菜冷凍甚至可以保存一個月,最適合忙碌晚歸的學生和上班族了。想要來點不一樣的日式美味嗎?請務必試試看「和風醃漬五彩蔬菜」和「日式白蘿卜幹絲拌梅子」。 《國慶節家宴,涼菜是配菜,精選2道涼拌菜做法,比大魚大肉受歡迎》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
國慶節家宴,涼菜是配菜,精選2道涼拌菜做法,比大魚大肉受歡迎
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。