《明日中秋節,2種傳統美食記得吃,團圓過佳節,應順時節寓意好》 美食達人,優質創作者每年的中秋節,除了准備家宴上的菜肴,有2種傳統美食婆婆都會早早准備,老人家說,只有吃了這2種傳統美食,才算過了一個完整的中秋節,一家人一起吃,應順時節寓意好,團團圓圓過中秋。賞月吃月餅每年的中秋節,吃完團圓飯後,一家人坐在一起聊聊家常,談天說地,准備一桌子零食、水果,還有就是中秋節不可少的月餅了。現在的月餅餡五花八門,五仁月餅,蛋黃月餅,冰皮月餅,選一種家人喜歡的月餅,與家人共賞一輪明月,同吃一個月餅。 除了月餅,婆婆還有提前准備另外一種美食,那就是餃子。餃子是團圓時少不了一道美食,寓意家人團圓,生活美滿幸福。今天,分享一道好吃的餃子,包的不是常見的韭菜餡,而是胡蘿卜餡,胡蘿卜的顏色是紅色的,寓意以後的生活紅紅火火。 中秋節吃餃子食材:餃子皮,胡蘿卜,西芹,香菇,五花肉,姜,蔥,生抽,老抽,鹽,雞精,五香粉具體做法:1、 先將胡蘿卜擦成細絲,香菇切成碎粒,蔥切成蔥花。 2、 准備一碗蔥姜水,姜末、蔥絲放入碗中,加入適量清水,浸泡10分鐘。 3、 五花肉剁成肉末,少量多次加入蔥姜水,順著同一個方向攪拌,將肉末充分吸收水分,這樣做出來的肉餡更鮮嫩多汁。 4、 加入香菇,胡蘿卜和蔥,加鹽、生抽、老抽、雞精、五香粉調味,順著同一個方向攪拌均勻。 5、 最後開始包餃子,按自己喜歡的方式,包成自己喜歡的形狀。 包好的餃子可等水開後,加1勺鹽再下鍋煮餃子,中途加三次冷水,浮起來就熟透了。 也可做成煎餃,鍋熱後倒油,放入餃子,碗中加1勺生粉,加入適量清水攪拌均勻,將生粉水倒入鍋中,煎至餃子底部焦黃酥脆,收幹水分,一盤香噴噴的香煎餃子就做好了。 人間煙火,也不過是一碗粗茶淡飯”。我是李家媽媽美食,愛美食,愛分享。明天,您想吃啥?歡迎留言!感謝您的關注和點贊。 《明日中秋節,2種傳統美食記得吃,團圓過佳節,應順時節寓意好》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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明日中秋節,2種傳統美食記得吃,團圓過佳節,應順時節寓意好
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