《涼拌無骨雞爪這樣做,保證連吃七天都不膩,不信你試試》 新鮮的雞爪清洗幹淨,去掉爪尖。 去掉爪尖之後,冷水下鍋。 加入一勺料酒、適量的姜片,小火煮20分鐘。 20分鐘後撈出放入冷水,加入冰塊冷卻。 用刀從中間劃開,去掉骨頭。 去掉骨頭之後加入調味料:鹽、白糖、味精、蒜末、姜末、切成圈的小米辣、白醋、老幹媽辣椒醬(風味雞油味) 所有調味料根據個人口味酌情添加,最後再撒上一把香菜和小蔥段。 抓拌均勻即可。 香辣開胃的涼拌鳳爪就做好了。用到的食材:雞爪、香菜,姜、大蒜、小米辣、小蔥用到的調料:鹽、味精、白糖、辣椒醬、白醋關注飛嘗食客、分享更多美食。 《涼拌無骨雞爪這樣做,保證連吃七天都不膩,不信你試試》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌無骨雞爪這樣做,保證連吃七天都不膩,不信你試試
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