《天冷了,白蘿卜學會這樣做,味道賽過大魚大肉,你還不知道嗎?》 妍妍媽媽的美食屋美食達人,優質創作者天氣越來越冷,白蘿卜就成了咱們餐桌上必不可少的一道食材,但是,咱們很多朋友買來白蘿卜,不是炒著吃,就是包包子吃。光吃都吃膩了,今天呢,我就分享給大家,最適合天冷後的白蘿卜的做法,酸辣爽口,特別下飯,你還不知道嗎?學會這道菜,冬天就不怕沒菜吃了,好了,廢話不多說,接下來直接給大家上幹貨了。 首先是原材料的准備。新鮮的白蘿卜一根,青尖椒一顆,紅尖椒一顆,陳醋少許,生抽少許,白糖少許啊,雞精少許,味精少許,辣椒油少許,香油少許。接下來是這道菜的制作過程。1、首先,咱們將新鮮的白蘿卜一根,去根後削皮,切成細絲,大家注意,這道菜的白蘿卜是要盡量切細一點,否則做出來的口感不好,然後將切成細絲的白蘿卜立刻浸泡在清水中,否則白蘿卜的水分容易蒸發,也會導致口感不脆。 2、接下來這一步是重點,大家要仔細閱讀,接著准備這道菜的涼拌汁,青紅尖椒各切成細絲,放在盆中,加入白糖三勺,生抽一勺,陳醋一勺,辣椒油半勺,香油半勺,然後將其攪勻後備用。這道涼拌汁的比例是,飯店裏做爽口蘿卜絲,爽口萵苣絲的詳細比例,大家一定要記好,味道特別好吃。 3、然後,咱們將浸泡在水中的蘿卜絲取出,放在料汁內,快速攪拌均勻,即可出鍋裝盤,大家注意,攪拌的過程一定要迅速,否則白蘿卜絲會出水,導致口感不好。 接下來是這道菜的制作要點。1、白蘿卜絲,一定要切細一點,如果刀工不好,可以用擦絲器,否則會導致口感不脆嫩。2、這道菜的涼拌汁,是飯店裏面爽口蘿卜絲,爽口萵苣絲的涼拌汁的詳細比例,一般的廚師是不會告訴大家的,今天我把它分享給大家,咱們大家一定要記好哦。 好啦,一道口感酸辣爽脆,特別下飯的爽口白蘿卜絲,就做好了,天冷了,白蘿卜學會這樣做,再不怕冬天沒菜吃了。 感謝朋友們的耐心閱讀,如果你喜歡這篇文章,那麼就請多多點贊評論,並把它分享出去,讓更多的好朋友看到吧,咱們下期見。 《天冷了,白蘿卜學會這樣做,味道賽過大魚大肉,你還不知道嗎?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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天冷了,白蘿卜學會這樣做,味道賽過大魚大肉,你還不知道嗎?
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