《舌尖上的美食,心窩裏的家鄉》 情感領域作者愛玲我生於潮汕,那,就是我的故鄉。在春節氣息濃厚的潮汕,吃七樣羹是我們潮汕人的傳統習俗。“七樣羹,”顧名思義。是由七種蔬菜煮成的蔬菜湯,分別由蒜、芹菜、蔥、芥菜、芥蘭、春菜、韭菜煮成,再加上豬骨湯、掛面,鮮香可口,是潮汕人的傳統美食。 關於“七樣羹”還有一段傳說呢:相傳,古時有一清官被貶到江南,正月初七的時候,他已經餓得頭冒金星了。於是,他只好就地摘了幾種野菜煮成雜菜湯,剛吃完,突生奇效,兩眼炯炯有神,渾身充滿了力量。 後來,此官複職高升,回憶起當年的救命野菜一共有七種,便命家人在每年的正月初七務必采摘七種不同的蔬菜做成“七樣羹”吃掉。漸漸地就發展成了現在的潮汕人吃“七樣羹”的習慣了。 這“七樣羹”還有許多內涵在其中呢。例如:韭菜(幸福長久)、芹菜(勤勞能幹)、蒜(精打細算)、蔥(聰明)等等寓意吉祥的諧音。同時,在春節時吃“七樣羹”還有助於腸胃消化,是一種對身體有益的健康美食。 夜幕降臨,城市的燈光璀璨如星。我站在陽台望向故鄉的方向,透過夜空,我似乎看到隨著夜晚的第一束煙花升起,美味的“七樣羹”也被端上了餐桌,家人們神采飛揚地品嘗著美食。我深深地吸了口氣,濃鬱的菜香似乎進入了我的心田,家鄉的味道平靜了奔波已久的心。 《舌尖上的美食,心窩裏的家鄉》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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舌尖上的美食,心窩裏的家鄉
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