《《白鹿原》中的這些美食,看得我忍不住流口水,你聞到香味了嗎?》 寶貝開飯嘍美食家,美食達人實際上這部影視劇自從出現在公眾視角前,不少人都紛紛為其點贊,只因劇中的細節都下足了功夫。劇中的第一集,仙草就在利索的和面、抻面、下鍋,一氣呵成,幹淨利索,符合原著中對該人物的設定,看到白嘉軒就著蒜瓣大快朵頤,你是不是也想嘗嘗這碗油潑面帶來的美味呢? 油潑面是一種比較普通的面食,靈魂之處就在於手工揉面,然後將花椒粉、蔥花碎、鹽還有辣椒鋪在面上,澆上一勺燒的滾燙滾燙的熱油,頓時香氣四溢。如果喜歡吃其它配菜的話,也可以將炒好的青菜或者是豆芽放進去,加入一勺香醋,看著就讓人垂涎三尺。 不過細數關中美食的話,羊肉泡饃是必不可少的,焦黃酥脆的鍋盔被掰成黃豆大小的塊狀,然後澆入一大勺鮮美的羊肉湯,入口料重味醇、肉爛湯濃,翠綠色的香菜搭配著提味提鮮的蔥花和晶瑩剔透的粉絲,在碗中縱橫交錯,只需看上一眼就讓人食欲大增。而在劇中,姜政委給士兵打氣的時候,也提到了西安老孫家的羊肉泡饃。 劇中有一個片段,就是黑娃接著鹿兆鵬扔過來的白色石頭,當場就要扔掉,鹿兆鵬趕忙制止,當黑娃聽到這個東西可以吃的時候,隨即伸出舌頭含化了“石子塊”,劇中有一段台詞形容冰糖的口感,黑娃把冰糖丟盡嘴裏,呆呆地站住連動也不敢動了,那是怎樣美妙的一種感覺啊!無可比擬甜滋滋的味道,使其渾身顫抖起來,竟然“哇”地一聲哭了。而結晶後的冰糖,糖度將會達到一個新高度,甜味以及口感不是白砂糖可以與之相提並論的。 水晶餅是鹿兆鵬小心翼翼遞到黑娃手心裏的點心,比冰糖會更好吃,而黑娃看著手心裏這塊圓乎乎的點心,點心如同白雪似的酥松,手心裏也落著松散的屑渣。水晶餅也是西安的傳統點心,由宋代起源,面色金黃,四周雪白的水晶餅,入口油而不膩,甜味則是一層層的在口腔中滲透出來,是那種回味無窮的甜。而水晶餅在宋代的時候,名貴程度是可以與燕窩、魚翅等高端食材齊名的一道點心。 看完《白鹿原》,不僅看到了關中原上的人情世故,也看到了各種特色美食,那麼這些美食你都吃過哪些呢?要不要等到休假的時候,叫上三五好友,帶上愛人,一同去關中感受一下地道的特色美食!或許你也能吃出白族長的那種風卷殘雲的感覺呢!歡迎大家留言評論,我會一一回複的,謝謝。 《《白鹿原》中的這些美食,看得我忍不住流口水,你聞到香味了嗎?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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《白鹿原》中的這些美食,看得我忍不住流口水,你聞到香味了嗎?
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