《白鹿原》中的這些美食，看得我忍不住流口水，你聞到香味了嗎？

寶貝開飯嘍

美食家，美食達人

實際上這部影視劇自從出現在公眾視角前，不少人都紛紛為其點贊，只因劇中的細節都下足了功夫。劇中的第一集，仙草就在利索的和面、抻面、下鍋，一氣呵成，幹淨利索，符合原著中對該人物的設定，看到白嘉軒就著蒜瓣大快朵頤，你是不是也想嘗嘗這碗油潑面帶來的美味呢？

油潑面是一種比較普通的面食，靈魂之處就在於手工揉面，然後將花椒粉、蔥花碎、鹽還有辣椒鋪在面上，澆上一勺燒的滾燙滾燙的熱油，頓時香氣四溢。如果喜歡吃其它配菜的話，也可以將炒好的青菜或者是豆芽放進去，加入一勺香醋，看著就讓人垂涎三尺。

不過細數關中美食的話，羊肉泡饃是必不可少的，焦黃酥脆的鍋盔被掰成黃豆大小的塊狀，然後澆入一大勺鮮美的羊肉湯，入口料重味醇、肉爛湯濃，翠綠色的香菜搭配著提味提鮮的蔥花和晶瑩剔透的粉絲，在碗中縱橫交錯，只需看上一眼就讓人食欲大增。而在劇中，姜政委給士兵打氣的時候，也提到了西安老孫家的羊肉泡饃。

劇中有一個片段，就是黑娃接著鹿兆鵬扔過來的白色石頭，當場就要扔掉，鹿兆鵬趕忙制止，當黑娃聽到這個東西可以吃的時候，隨即伸出舌頭含化了“石子塊”，劇中有一段台詞形容冰糖的口感，黑娃把冰糖丟盡嘴裏，呆呆地站住連動也不敢動了，那是怎樣美妙的一種感覺啊！無可比擬甜滋滋的味道，使其渾身顫抖起來，竟然“哇”地一聲哭了。而結晶後的冰糖，糖度將會達到一個新高度，甜味以及口感不是白砂糖可以與之相提並論的。

水晶餅是鹿兆鵬小心翼翼遞到黑娃手心裏的點心，比冰糖會更好吃，而黑娃看著手心裏這塊圓乎乎的點心，點心如同白雪似的酥松，手心裏也落著松散的屑渣。水晶餅也是西安的傳統點心，由宋代起源，面色金黃，四周雪白的水晶餅，入口油而不膩，甜味則是一層層的在口腔中滲透出來，是那種回味無窮的甜。而水晶餅在宋代的時候，名貴程度是可以與燕窩、魚翅等高端食材齊名的一道點心。

看完《白鹿原》，不僅看到了關中原上的人情世故，也看到了各種特色美食，那麼這些美食你都吃過哪些呢？要不要等到休假的時候，叫上三五好友，帶上愛人，一同去關中感受一下地道的特色美食！或許你也能吃出白族長的那種風卷殘雲的感覺呢！歡迎大家留言評論，我會一一回複的，謝謝。