《孩子愛吃香鹵豆腐,軟嫩入味又營養,簡單3步就能吃,解饞的美食》 楊爸的育兒經優質創作者在我們的日常生活中,相信一旦人們說起蛋白質,大部分人都會想到豆制品、蛋類以及厚重的肉食。而對於筆者今天分享的這款香鹵豆腐來說,應該算是蛋白質層次之中,性價比頗高,也是人們最常見且最容易烹飪的食材之一。 就比如對於家中的孩子來說,筆者經常會用豆腐,豆腐幹,腐竹,豆片等等食材,為他做各種各樣的美味佳肴。而今天這款香鹵豆腐應該算是眾多豆制品菜肴之中,讓他特別喜歡的存在。如果您對這款美食也產生了一定的興趣,不妨跟著筆者的步伐來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。 【美食名稱】:香鹵豆腐。【准備原料】:嫩豆腐300克,冰糖10粒,花椒30粒,姜三片,八角三個,桂皮三塊,香葉4片,兩勺蠔油,一勺生抽,一勺老抽,1克的鹽和雞精。 第一步:首先我們把買回來的豆腐切成4cm×8cm×2㎝的豆腐塊,然後按照下面這張圖的操作,先在鍋底加入適量的食用油,預熱至五成熱後,把豆腐輕輕的放入鍋中,開中小火煎炸至六面金黃微焦。相對於這步來說,因為今天選用的豆腐是嫩豆腐,質地比較軟嫩,所以在翻炒處理的時候,要稍微手腳輕一點哦。 基本上油炸後的豆腐,只要能呈現出表皮類似下面這張圖的質感就可以了。 第二步:鍋中准備350ml沸水,把准備好的桂皮,八角,香葉,花椒,冰糖,姜片先倒入鍋中,均勻攪拌至冰糖完全融化,然後蓋上蓋小火燉煮三分鐘。第三步:隨後把准備好的油炸豆腐放入其中,加入准備好的蠔油,生抽,老抽,鹽,雞精,均勻攪拌後,蓋上蓋小火燜煮15分鐘就可以出鍋切塊品嘗了。 相對於今天這款素食美味來說,家中的孩子就特別愛吃。如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。 那麼今天的育兒美食就分享到這裏,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑,明天我們不見不散。 《孩子愛吃香鹵豆腐,軟嫩入味又營養,簡單3步就能吃,解饞的美食》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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孩子愛吃香鹵豆腐,軟嫩入味又營養,簡單3步就能吃,解饞的美食
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