《教你涼拌包菜的做法,牢記3大步驟,好吃下飯,做法簡單又營養》 李回一個談到包菜,每個人都不陌生,包菜是我們的家常菜,多吃一些包菜不但能促進消化,還能抗衰老,消炎殺菌,最重要的是能補充大量的維生素哦!不過包菜的做法很多,你們在家涼拌吃過了嗎?冷拌包菜的做法很簡單,三步就能做出來,好了不多說了,下面我就把冷拌包菜的做法與大家分享一下,春天,遇到這道菜千萬不要手軟,清爽解膩,下飯時,一餐只需6元! 原料:包菜,木耳,辣椒面,洋蔥,花椒油,生抽,香醋,鹽,白糖,蒜蓉,花生米。:首先,將包菜對半切開,然後切絲,放入盆中,用清水洗淨,控幹水分備用。二:先將木耳先泡發,取出木耳根部的硬蒂,燒沸水,加少許鹽和少量食用油,將包菜下鍋焯水1分鐘,過一次冷水後,將木耳也焯水,約2分鐘,撈出稍涼,切成絲。三:將包菜內的水分全部擠出,放入碗中,將木耳絲,洋蔥切成細絲,蒜頭切成蒜頭,放入包菜碗中,最後加入少許辣椒面,熱花椒油,生抽,醋,鹽,白糖,炒熟的花生米,拌勻即可。 一:包菜切成細絲後,要記得在水中多洗幾次,把上面的雜質洗幹淨,下鍋焯水時,要記得放鹽和食用油,這樣煮沸後包菜顏色更鮮亮,不要燙太久,大約1分鐘就可以了,冷水煮沸後記得過一遍,這樣吃起來味道更鮮。二涼拌包菜時,包菜內的水分應記得全部擠出,否則,會影響包菜的口感,放入相應的調料後,別忘了再澆上熱花椒油,這樣才能激發包菜內的清香味。 《教你涼拌包菜的做法,牢記3大步驟,好吃下飯,做法簡單又營養》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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