《這菜1塊錢1斤,冬天吃最好,簡單拌一拌,酸辣爽口,比大魚大肉香》 紫色浪漫私房菜美食達人不過有一種蔬菜的價格,一直都很便宜,差不多是1元到1.5元一斤的樣子,它就是我們餐桌上常見的大白菜,很多人形容某一種物品很便宜,就會說是“白菜價”,它是冬天應季的蔬菜。很多北方的人民,一到冬天,就會大量的儲存它,用於過冬。 別看白菜便宜,其實它的營養很豐富,白菜含有95%的水分,含有大量的胡蘿卜素,和其他的維生素,還有蛋白質,鈣,鐵,磷等微量元素,白菜中豐富的粗纖維,可以促進腸道蠕動,幫助消化預防便秘,常吃白菜還能消脂減肥呢!白菜我們用來包餃子,炒白菜,煮火鍋,打過霜的白菜,特別的清甜爽口,今天它來做一個涼拌白菜心,口感酸辣開胃,脆爽不油膩,讓人不由得多吃了兩碗米飯。【涼拌白菜心】所需食材:白菜心,小米椒,大蒜,香菜一根,白糖一勺,辣椒粉一勺,白芝麻一勺,小麻油一勺,米醋三勺,生抽一勺,食用油適量,食用鹽適量。 1.准備食材,白菜去青葉部分,只留黃色的菜心。 2.白菜洗淨,瀝幹水分,切小塊。 3.放適量的鹽,醃10分鐘左右。 4.做一個涼拌汁,大蒜切蒜末,小米椒切圈,放入碗中。 5.放適量的鹽,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,淋上熱油,放一勺白糖,兩勺生抽,三勺香醋,一勺小麻油,放香菜拌勻。 6.倒掉白菜中醃出來的水分,倒入做好的涼拌汁,拌勻裝盤就可以了。 7.特別的脆甜爽口,又酸辣開胃。 白菜不只可以包餃子煮火鍋,涼拌吃也特別好吃,它做法簡單,口感清甜脆爽,還酸辣開胃,在我家,白菜的這種做法,比大魚大肉還要香,還受家人喜歡!圖文原創,抄襲必究!我是紫色浪漫,這是今天分享的美食,希望朋友們喜歡!有好的建議請留言,我看到了會回複,喜歡朋友記得點贊加關注。 《這菜1塊錢1斤,冬天吃最好,簡單拌一拌,酸辣爽口,比大魚大肉香》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這菜1塊錢1斤,冬天吃最好,簡單拌一拌,酸辣爽口,比大魚大肉香
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