《冬天試試自己在家做豆腐,一把黃豆一碗米醋,做出來不酸也不苦》 桐姐的美食日記不過自從我學會了豆腐的做法之後,就再也沒去外面買過。畢竟做法是真的很簡單,而且做豆腐的過程也很有樂趣,讓我十分享受。冬天大家也可以試試自己在家做豆腐,一把黃豆一碗米醋輕松搞定,做出來的豆腐不酸也不苦。 【做豆腐】所需食材:黃豆300g、米醋50ml、清水1300ml1、想要做豆腐,就得提前一天准備好黃豆,清洗幹淨之後放到一碗清水中浸泡著。用清水浸泡一晚,第二天就直接可以拿來用了。 2、把壞掉的挑揀出來,然後直接把黃豆放在破壁機中。然後我們把1300ml的清水倒入破壁機中,接下來開始打豆漿。豆漿打好之後,用一層濾布將其過濾一下,過濾出來的豆漿倒進鍋中。3、豆漿倒出來之後,會在表面出現不少浮沫,把這些全都撇幹淨,然後開火開始煮豆漿。先用大火煮開,煮開之後轉為小火,等豆漿不沸騰的時候再用大火燒開,這樣就可以關火了。關火之後,等豆漿稍微放涼一點,我們把准備好的米醋倒進去。 4、攪拌一下靜置一段時間,就可以看到豆花和水分離開來了,我們把水倒掉,然後把豆花倒進一個四方的盒子裏。密封起來,在最上方壓一個重物,等待1小時,豆腐就差不多成型了,從模具中倒出來即可。做豆腐的過程很有意思,每次我都喜歡和家裏的孩子一塊做,大家可以趁著有空在家嘗試一次。 《冬天試試自己在家做豆腐,一把黃豆一碗米醋,做出來不酸也不苦》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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冬天試試自己在家做豆腐,一把黃豆一碗米醋,做出來不酸也不苦
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