《寧波臘八節吃什麼?臘八節美食大盤點》 愛旅遊小達人第一名:臘八粥寒冬臘月,沒什麼比一碗熱烘烘的粥更讓人舒服的啦,臘八粥又名七寶五味粥,作為一種民間風俗美食已經流傳了一千多年了。最早的臘八粥是用紅小豆煮的,不僅香甜軟糯而且暖身驅寒,適宜臘月進補。但經過上千年傳承各地的臘八粥材料也各不相同起來,作為靠海吃海的寧波人,臘八粥的材料離不開魚,將魚骨肉分離,魚骨熬湯,魚肉和粳米煮粥,味道鮮的眉毛都要掉下來! 第二名:臘八飯臘八飯是由糯米、豆沙、蓮子、桂圓等原料做配合制成,最早的制作原料有八種,豇豆補腎,蓮子強心,桂圓補中益氣等等,每一種食材都對人體大有裨益,所以又稱八寶飯。在江浙一帶,八寶飯不僅是臘八節日獨有,很多重大場合包括春節、辦喜事都要來上一盤。 此外寧波有名的冬味,壓飯榔頭——魚鯗、淡水魚幹、年糕、番薯粉絲、鹹齏也都別具特色,除了地道的海鮮,來寧波的朋友一定不要錯過,有些可是只有在冬天才能品嘗到的地道味道哦!你還知道哪些寧波特色美食呢?臘八節你的老家又吃些什麼呢?下方留言,看看誰才是“臘八錦鯉”吧! 《寧波臘八節吃什麼?臘八節美食大盤點》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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寧波臘八節吃什麼?臘八節美食大盤點
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