《鶴壁市浚縣地區辦酒席必不可少的一種菜,據說已經有幾百年的歷史》 二哥說旅遊旅遊達人,優質創作者鶴壁位於河南省北部,淇水之濱,太行山東麓,因世傳“雙鶴棲於南山之峭壁”而得名。鶴壁歷史悠久,已有3000多年歷史,地處中原腹地,自古為兵家必爭之地。 鶴壁是美食之鄉。淇河鯽魚在過去上敬奉過皇帝,下適應民間百姓,它長盛不衰,伴隨鶴壁人民度過了無數個寒來暑往,歲月更替。浚縣子饃粗放而不失雅致,是文化的結晶,地域的印證。小河白菜曾讓曹操將士飽口福,精神振奮,一口氣登上太行山滅了高千。 在鶴壁市浚(xun)縣,有一種美食,每逢紅白事都吃,它就是流行與民間的八大碗美食。相傳,浚縣八大碗來自皇家,是滿漢全席之遺,當時,“滿漢全席”稱雄飲食界,“滿漢全席”分為上八珍、中八珍和下八珍,八大碗屬於“滿漢全席”的下八珍。原來美食名吃也蘊藏著歷史,飽含著文化。 清乾隆年間非常盛行,現在可選菜品變多,浚縣八大碗分四葷四素,葷的有:小丸子、小酥肉、黃燜雞塊、腐乳肉;素的有:白菜卷、茴香豆腐、酸辣粉渣、八寶飯。 如今的八大碗,不僅在浚縣可以品嘗到,在新區、新鄉等地也能嘗到。浚縣還有一種美食叫“雜拌兒”,它是從八大碗延伸出去的。那麼,你有沒有吃過鶴壁市浚縣的八大碗呢?你曾經到過鶴壁市旅遊過嗎?如果以後有機會你還想再嘗一嘗浚縣八大碗嗎?請在下方積極留言告訴我們吧! 《鶴壁市浚縣地區辦酒席必不可少的一種菜,據說已經有幾百年的歷史》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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