朗讀嘉寶輔食能否放心食用？查標准看重金屬報告我們發現了這些信息第嘉寶輔食能否放心食用？查標准看重金屬報告我們發現了這些信息

《嘉寶輔食能否放心食用？查標准看重金屬報告我們發現了這些信息》
新京報新京報社官方帳號美國經濟與消費者政策小組發布的嬰兒食品重金屬汙染報告該報告的形成源於2019年11月6日當地媒體有關“嬰兒食品中有毒重金屬含量高”的報道。針對該報道，經濟與消費者政策小組要求美國7家最大的嬰兒食品制造商提供內部文件和測試結果。有4家公司依照要求提供了資料，Walmart（沃爾瑪）、Campbell 、Sprout Organic Foods這3家公司則拒絕配合調查。報告稱，提供數據的4家公司旗下嬰兒食品和原料重金屬全部超標，其中檢出的砷含量是標准的91倍，鉛含量高達177倍，鎘含量達69倍，汞含量達5倍。而未配合調查的3家公司，其嬰兒食品中的重金屬含量“可能高於競爭對手”。
報告中關於鉛、汞、無機砷等含量的表述資料顯示，嘉寶公司成立於1927年，2007年被雀巢收購，是全球知名嬰幼兒食品生產商，旗下米粉、零食等嬰幼兒食品為中國消費者熟悉。上述報告及相關報道一出，立即在國內媽媽圈裏引起軒然大波。2月7日，中國商業經濟學會母嬰產業委員會下發《關於對嘉寶品牌嬰幼兒米粉下架的通知》，再次將嘉寶輔食在消費者心中的“危險”系數升級。對此，雀巢方面回應稱，“相關元素自然存在於作物生長的土壤和水中。我們采取了多種措施以最大限度地降低其含量，包括根據氣候和土壤成分確定種植地點的優先級；在作物種植前選用通過土壤測試的田地；根據現有的最優科學方法輪換作物；檢測農產品、水和其他成分。”美國尚無嬰兒輔食標准針對小組委員會報告，中華預防醫學會健康傳播分會常委、科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱認為，美國並沒有專門的嬰兒輔食標准，僅有個別指標有推薦性指南。報道中所說的重金屬“超標100多倍”是從報告摘要裏抄的，實際是以飲用水、瓶裝水等標准做參照，不是輔食標准。此外，報告中的數據參差不齊，有的是產品數據，有的是原料數據，無法全面反映真實情況。新京報記者從報告中看到，經濟與消費者政策小組譴責美國FDA（食品藥品監督管理局）沒有對嬰兒食品中絕大多數有毒重金屬發布含量標准，也不要求產品上出示相關警告標簽。目前，美國尚無確定的嬰兒無機砷攝入安全水平，嬰兒食品中的鉛、鎘含量沒有聯邦標准，“制造商可以自由地只檢測原料，或者對絕大多數嬰兒食品根本不檢測。”報告中提到的重金屬超標，實際依照的是其他食品標准限值或一些組織的推薦標准。如無機砷參照了美國環境保護局飲用水的標准（10ppb上限）等，鉛含量援引的是美國FDA對瓶裝水的限值（5ppb）等，鎘限值參考了消費者報告中對果汁的限量（1ppb）等。
報告中關於鉛、無機砷項目參照標准的表述雀巢方面曾就報告中的“超標”問題回應稱，“我們所有的食品都符合我們的安全和質量標准。嘉寶產品在原材料種植和生產過程的各個環節都有嚴格的監控措施。在目前沒有政府制定標准的地區，我們則通過評估最新的食品安全指南來制定自己的嚴格標准。”嘉寶報告重金屬值未超中國標准鐘凱認為，美方報告中沒有嘉寶產品的檢測數據，只有部分原料檢測數據，這可能是美國法規沒有終端產品限量，主要靠過程控制。對比中國嬰幼兒兩份輔助食品標准和報告中披露的數據，美版嘉寶輔食中的無機砷、鉛、汞等重金屬含量超過中國標准的可能性非常小。國標《嬰幼兒罐裝輔助食品》GB10770-2010規定，以水產及動物內髒為原料的產品鉛和無機砷含量應分別不超過0.3mg/kg，汞含量不超過0.02mg/kg。國標《嬰幼兒谷類輔助食品》GB 10769—2010規定，添加魚類、肝類、蔬菜類的產品鉛、無機砷的含量應分別不超過0.3mg/kg，其他產品兩項重金屬限量應分別不超過0.2 mg/kg。
國標《嬰幼兒罐裝輔助食品》GB10770-2010中鉛、汞、無機砷的限量指標。根據報告，嘉寶使用的大米粉原料中的無機砷含量不超過98ppb，濃縮果汁原料中平均含鉛量測試值為11.2ppb。以1ppb=1ug/L=0.001mg計算，則其原料中無機砷、鉛含量分別約為我國嬰幼兒輔食標准上限的32.7%、3.73%，均符合標准。
報告中公布的無機砷和鉛含量的檢測結果新京報記者注意到，針對消費者提出的一些疑問，嘉寶已在其官方海外旗艦店首頁作出詳細回應，稱在中國生產的嘉寶產品符合中國嬰幼兒輔食標准，通過跨境購進口的嘉寶產品符合原產國標准。目前沒有任何嘉寶食品在美國被召回，“我們所有食物對嬰兒來說都是安全的，沒有理由召回我們的產品”，“沒有任何嬰兒或兒童因我們的食品中鉛或砷而生病的確認報告”。有關重金屬元素自然存在於農作物生長的土壤和水中，公司定期檢測原料、食品成品和飲料。
天貓平台嘉寶官方海外旗艦店關於該事件及產品品質的問與答新京報記者 郭鐵 編輯 祝鳳嵐 校對 李立軍
《嘉寶輔食能否放心食用？查標准看重金屬報告我們發現了這些信息》完，請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！