《它雖然讓人體驗到美食的其樂無窮,但不是每個人都能適合食用》 宏素玲瓏生活領域愛好者每當在街頭巷尾,看到有人擺著燒烤檔,邊翻轉邊拿小瓶灑散到被燒烤的食物上;或後用瓶子傾倒灑散一些粒粉狀到烤食上。被散灑的調味品常常是孜然粉。這美味,站在人海如湧中也可聞到孜然的鬱香味兒。 孜然粉燒烤食物因為有了孜然粉,美味倍增,令人胃口大增;食物因為有了孜然粉,同樣令人津津有味,難以忘懷……也許,為何燒烤的生意讓人難以愛不釋手的原故罷了。孜然是調味品,美食中有不少食物是含有孜然的,如炒冷飯時加點孜然粉,飯香到少吃甚至不用吃菜;如炒紫菜加點孜然,提速增香令人胃口大振;如鹵菜中加孜然,不僅能提香,而且別有一番滋味在其中! 孜然自有它獨特的風味,可能以它擇地而生有關。原產的孜然在非洲,我國的孜然盛產在新疆,台灣也出產。因此,台灣的小吃風味是有名的也許在於此……不過孜然性溫,味辛。孜然是一種獨特的調味料,同時也具有藥用價值,它的功效:驅寒止痛,理氣開胃,祛濕抗癌。寒濕重的人若平日注意攝入一些孜然,身體也日複一日變得比能抵抗風寒和祛濕。若在泡澡時加些孜然,久而久之,身體也變得清爽不易疲倦。 誠然,孜然雖說讓人體驗到美食的其樂無窮,但不是每個人都能適合食用。寒冬多吃些有孜然的美味佳肴,反而讓人覺得口福好;但在夏天若吃了撒有孜然的燒烤或食物,容易招致胃火過重,口舌生瘡,風火牙痛、咽喉腫痛,便秘等症狀。溫馨小提示:因個體不同,若自己沒有把握,建議在資深人和醫生的指導下食用。陰虛火旺的人慎用。~END~今天話題:孜然是美味嗎?歡迎你的留言。 《它雖然讓人體驗到美食的其樂無窮,但不是每個人都能適合食用》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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它雖然讓人體驗到美食的其樂無窮,但不是每個人都能適合食用
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