《紅糖糯米藕的做法,簡單好操作,美味又滋補,尤其女人要常吃》 廚子大張紅糖糯米藕的做法,簡單好操作,美味又滋補,尤其女人要常吃又到了6月份了,像我們這樣的北方小城市,每年的這個季節是最舒服的季節,不冷也不是很熱,也是食材非常豐富的季節,今天要給大家分享的是一種非常健康的食材就是蓮藕,蓮藕是每年的這個時候正好成熟,蓮藕的營養價值非常高。 蓮藕中含有非常豐富的維生素還有蛋白質和多種微量元素,多種營養均是人體需要的,常吃藕具有清熱涼血,通便止瀉,易學生肌的功效,藕的吃法也有很多,平時可以涼拌還可以炒著吃,今天教大家一種好吃的做法,糯米藕,適合女性食用的一道甜品,營養滋補,做法簡單。 紅糖糯米藕是一道經典小吃,用材雖簡單卻營養豐富、味道香甜,而且主材藕和糯米皆為祝福的食材,有極好的寓意。藕又稱蓮藕,有好運連連、連年有餘之意;紅糖意味著紅紅火火。 紅糖糯米藕不僅是飯店“點名率”頗高的甜品小吃,也是適合在家制作的小美味。做法其實一點兒也不難,按照我的步驟來操作,就一定能夠做出好吃的糯米藕。這道紅糖糯米藕很適合女性食用,而且特別招小孩子喜愛,是老少皆宜的甜點。【菜品】:養生紅糖藕【烹飪食材】:蓮藕兩節、糯米適量、紅糖適量、紅棗適量【烹飪步驟】:1、首先准備好要用的食材,准備兩節蓮藕,然後洗幹淨削皮。 2、在大的一頭距離頂端5厘米處切下來。 3、糯米需要提前用清水浸泡,大約需要浸泡兩個小時以上的時間,直到將糯米泡軟了才可以,這樣就非常好熟了,然後將浸泡好的糯米小心塞入到蓮藕的空隙中,在塞的時候要注意用牙簽或筷子,讓糯米盡可能多塞入一點。 4、將蓮藕的所有孔都塞滿糯米以後,把剛剛切下來的頂端用牙簽固定好。 5、將兩個蓮藕全部這樣做好,然後放入高壓鍋中,放超過藕的水,用高壓鍋煮到出氣,再小火煮40分鐘。 6、時間到了將蓮藕取出來,然後再將蓮藕和煮蓮藕的水一同倒入再砂鍋中,加入紅糖繼續燉煮。 7、加入紅棗燉煮40分鐘就可以了,關火將做好的蓮藕放入其中浸泡過夜,這樣是為了讓紅糖很好的融入在蓮藕中。 8、備一小鍋,加入熬煮藕的糖水,放點幹桂花,煮到糖水濃稠。將蓮藕取出來切成小塊,將做好的料汁倒入再蓮藕上面就可以了。 【烹飪小貼士】:1、糯米需要用冷水浸泡2個小時以上的時間,把糯米浸泡軟了一點之後再放入蓮藕中就很容易熟了,塞入糯米的時候大家要小心耐心一點全部塞滿,塞緊實一點,然後再將切下來的那一塊蓮藕用牙簽固定好。2、營養滋補,健康美味,尤其適合女性食用,紅糖,紅棗還有蓮藕都是非常好的女性滋補佳品。 《紅糖糯米藕的做法,簡單好操作,美味又滋補,尤其女人要常吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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紅糖糯米藕的做法,簡單好操作,美味又滋補,尤其女人要常吃
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