《西安這家胡辣湯,一碗賣出128元的天價,吃完感覺整個人都不好了》 每日各地美食大放送美食領域創作者胡辣湯是西安人喜歡吃的一種美食,特別是大清早,喝上一碗胡辣湯,不管是素的還是葷的,整個人感覺神清氣爽。 胡辣湯是平民美食,多出現在路邊小店或者簡陋的小攤上,而西安有一家高大上的餐廳,他們家的胡辣湯賣到了128元的天價,吃完感覺人整個不好了。這家店主要以胡辣湯為主,品種還真的不少,各種胡辣湯,應有盡有,最貴的是廣味胡辣湯。 單聽這個名字就很搞怪,胡辣湯原本是河南小吃,跟廣味結合起來,這是要搞南北聯盟嗎?既然沒有吃過,那就嘗嘗這天價胡辣湯是什麼味道? 這家店裝修得很上檔次,在這樣的環境裏喝胡辣湯,別有一番滋味,店裏用的餐具也都非常高檔,一個砂鍋裏邊盛著胡辣湯,旁邊還配了精致的小菜,128元一份的廣味胡辣湯配了6個小菜。 蓋子揭開之後,這胡辣湯的量要比普通胡辣湯多很多,裏面的食材也非常豐富,食材都比較高檔,最吸引人的是有蟲草花枸杞這種滋補的,配了6個小菜,有醃蘿卜,醃青筍丁,涼拌木耳,還有一盤麻辣牛肉,另外還有一盤是鹵牛鞭,算是比較硬氣的菜。 胡辣湯裏邊沒有肉丸,也沒有牛肉,而是用了廣味香腸,吃起來鹹中略帶甜味,味道倒也是很不錯的,這種南北結合的美食別有風味,但卻感覺不那麼配套,難怪吃完整個人都感覺不好了。胡辣湯並沒有辛辣的胡椒味,味道比較平淡,作為一碗胡辣湯來說,並不是很出色,之所以賣出如此的高價,估計是靠配的涼菜牛肉和牛鞭撐著。 我國是美食大國,美食的種類繁多,這得益於我們國人在美食領域的創新,同樣的食材烹制過程以及搭配的配菜不同,做出來的味道不同,因此各地都有自己極具特色的美食。創新是好事,並不反對,但希望創新者能根據實際情況創新,並不是把所有高檔食材混在一起,就一定是好吃的食物,如果一味地為了創新而丟了其本質,更是本末倒置。 有網友說這樣的胡辣湯,想想就知道不好喝,沒有了辛辣味道,不能稱之為胡辣湯,即便不賣128元的高價也不會去吃,更何況如此的高價,就更不會去嘗試,店裏也證實,他家128元的天價胡辣湯銷量並不好! 《西安這家胡辣湯,一碗賣出128元的天價,吃完感覺整個人都不好了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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西安這家胡辣湯,一碗賣出128元的天價,吃完感覺整個人都不好了
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