《味美鮮香的木須肉，不試不知道，原來美食烹調如此容易》 小豬的美食鋪美食領域創作者民以食為天，小豬的美食鋪每天與您相聚，在這裏我們品鑒天南地北的美食，一起探索更多讓人歡暢的佳肴！ 導語：作為山東的傳統名菜，不知道大家是否喜歡【木須肉】這道美食。簡單的食材，經過一道流程的烹調，出來的效果非常好，特別好吃。尤其是這段時間的天氣太熱了，享受一款如此美味的美食，是值得的，是對胃的一種呵護。難得的【木須肉】制作訣竅，現在送給你。 【所需食材】食材：瘦肉、雞蛋、黃瓜配菜：胡蘿卜、木耳、大蔥、生姜、大蒜佐料：料酒、澱粉、食鹽、胡椒粉、生抽、白糖、蠔油 【制作步驟】1、切瘦肉片。如果不容易切，可以將其提前放進冰箱凍一下，稍成型切的時候會更方便。2、准備一只盆，將瘦肉片放入，加入適量的鹽、生抽、胡椒粉。准備好姜蔥水，分批少量加入，主要是起到去腥的作用。然後將所有的材料一起抓勻，更加入味。3、再加入適量的澱粉加入瘦肉中，主要用於鎖住水分，到時候炒出來的瘦肉口感更加好。4、准備三只雞蛋打散，攪拌備用。5、將黃瓜切成菱形狀態，以及泡好的木耳清洗幹淨，蔥蒜姜備用。6、准備醬汁：准備一只碗，加入適量的鹽、白糖、蠔油、胡椒粉以及生抽、料酒、澱粉和清水，全部攪拌均勻備用。7、泡好的木耳和胡蘿卜入熱水鍋中焯水，大概一分鐘斷生取出備用。8、鍋中下油，熱鍋以後加入雞蛋液炒出。然後再加適量的花生油，入肉片炒散，變色後加入姜蒜蔥進行爆香。再放入黃瓜、木耳、胡蘿卜、雞蛋，快速翻炒大概一分鐘，此時所有的食材都已經炒香。9、加入調好的醬汁，攪拌均勻就可以出鍋上桌。 【廚房小常識】1、木耳最好是黑木耳，提前泡好備用。2、豬肉要進行醃制。 結語：【木須肉】不僅鮮香，而且味美，不試不知道，一試忘不了。這道美食不僅味道好，而且營養高，更加適合長身體的孩子，家長們不妨下廚試一下，希望能夠讓你滿意。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裏道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裏，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！小豬的美食鋪：堅持每天的美食創作，用心為大家提供原創的美食盛宴，每天吃啥找小豬，給你帶來天南地北的美食！ 《味美鮮香的木須肉，不試不知道，原來美食烹調如此容易》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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味美鮮香的木須肉，不試不知道，原來美食烹調如此容易
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