《生活中常見的5類野菜,盡量少碰,千萬別誤食了》 蔣學醫生蘭月文,內科 醫師 石城縣琴江鎮長天衛生院,醫生,健康領域創作者導語:農村裏可以說是一個遍地都是寶的地方,尤其是這個季節正是吃野菜的時候,在農村裏很多養生的人都會去野地裏挖野菜,不僅可以涼拌蘸醬吃,同時在曬幹以後還能泡水喝。 多數人認為經常吃野菜對身體是有好處的,所以時不時的就會去路邊挖野菜,可是野菜也有好壞之分,一些野菜含有毒素是不能食用的,一旦誤食很可能危及生命,不妨一起來了解一下。5種野菜最好不要碰第1種野菜:野芹菜 野芹菜在農村也是比較常見的,它的長相和我們平時所吃的芹菜雖然有一些相似,可是野芹菜的體型相對於芹菜要小得多。由於野芹菜中含有一種有毒成分,一旦誤食會出現腹瀉嘔吐的情況,當然還有一種類似於芹菜的野菜叫做水芹菜,它是可以適量服用的。第2種野菜:蕨菜 蕨菜在平時生活中也是非常常見的,由於蕨菜味道鮮美,所以很多人都喜歡吃,可吃蕨菜中含有一種致癌物質,吃的越多身體的負擔也就越大。所以說為了身體健康,蕨菜還是盡量少吃的好,以免導致身體中毒,甚至引發癌症。第3種野菜:馬齒莧 馬齒莧不僅能夠涼拌,同時它曬幹以後還能包餃子或者包包子,在農村裏經常會見到它,其次馬齒莧更作為一種藥食兩用的野菜,它的藥用價值是比較高的,能夠用來消炎去火。可是正是由於馬齒莧的特殊價值,有一些人是不能食用的,一旦吃多了還會損傷肝髒,加大肝髒負擔。第4種野菜:紅鳳菜 說起紅鳳菜可能很多人都比較陌生,有的人甚至還沒有見過,其實它作為一種野菜,含有毒素,若是不慎攝入體內會損傷器官,所以說在平時盡量遠離它。第5種野菜:淮山藥菜並不是所有的地方都有淮山藥菜,可能只有很少一部分人吃過這種野菜,淮山藥菜在食用之前需要放在冷水中泡兩個小時,因為淮山藥菜中含有毒素。若是吃淮山藥菜以前沒有用冷水浸泡,很容易出現身體不適的情況,只有用冷水浸泡過淮山藥材中的毒性才會釋放出來,服用起來也是比較安全的。結語:不得不說身邊的一些野菜不僅美味,而且還有著它的特殊價值,可是在選擇野菜的時候,首先要判斷它是否能安全食用,以免給身體帶來負面影響。 《生活中常見的5類野菜,盡量少碰,千萬別誤食了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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生活中常見的5類野菜,盡量少碰,千萬別誤食了
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