《涼拌素菜吃多了,換個花式創意口味涼拌葷菜,涼拌蔥油手撕雞腿絲》 臻之美食美食領域愛好者平時吃的涼拌菜味道一般都是以素菜為主,酸辣口味居多,這次我們來做個涼拌蔥油雞腿絲,選用雞腿做出來的成品比較滑嫩,材料非常的簡單,步驟也不複雜,成品看似平平無奇,實則香氣撲鼻,令人胃口大增。 一、【食材】:1.鮮雞腿 2.腐皮絲 3.配料:香蔥,香菜,姜片,蒜片,一點幹辣椒和青花椒。 二、【做法】:1.將所有材料都准備好,然後將腐皮絲焯水撈出備用。 2.在雞腿撒上一點食鹽增加底味,鋪上姜片去腥上鍋蒸熟,大概蒸15分鐘,期間可以用牙簽戳下最厚的部位要是沒有血水流出就代表蒸熟了。 3.蒸熟後拿出放涼,戴上一次性手套撕成絲備用,其中的雞皮也不要浪費,可以增加皮膚的彈性。 4.鍋中放入適量油,蒜片,蔥花,小火慢慢熬,待蔥花變焦黃後關火,下入青花椒和辣椒圈,然後用筷子或漏勺隔開倒出蔥油到小碗裏。 5.接著小碗倒入適量醬油,將蔥油和腐皮絲,雞腿絲,香菜拌勻全部拌勻即可。 想了解更多精彩內容,快來關注臻之美食夏日涼拌好菜,爽口開胃,鮮香椒麻,美味又瘦身 《涼拌素菜吃多了,換個花式創意口味涼拌葷菜,涼拌蔥油手撕雞腿絲》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌素菜吃多了,換個花式創意口味涼拌葷菜,涼拌蔥油手撕雞腿絲
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