《學會這些小技巧,做出的面炕茄子外酥裏嫩,焦香好吃》 阿通談美食17:10大家好,我是阿通。前段時間有讀者給阿通分享了一道美食面炕茄子,阿通今天試了一下,感覺非常好吃,所以今天阿通就給大家分享一下面炕茄子的家常做法。 主要食材:茄子、雞蛋、面粉。主要調料:食鹽、食用油、十三香。第一步:將茄子清洗幹淨,然後將茄子切成薄片,再改刀切成細條狀。准備一個空盆,將茄子放入盆中,撒入一勺鹽、一勺十三香,然後用筷子攪拌均勻,再打入一個雞蛋,繼續攪拌均勻。再分多次下入面粉,直至面粉成糊狀,且均勻的包裹住茄子。 第二步:鍋內倒入食用油進行潤鍋,然後將食用油倒出,再加入一勺新的食用油,油熱之後下入茄子,並用勺子將茄子壓成薄厚均勻的餅狀。用小火進行慢煎,一面煎至金黃色之後,將茄子進行翻面,把另一面也煎至金黃色色。 第三步:把煎好的茄子打散,裝入盤中。這樣一道外酥裏嫩,焦香好吃的面炕茄子就做好了。各位讀者朋友們,今天的美食分享就到這裏了,喜歡的朋友們可以關注“阿通談美食”,我們下期再見。 《學會這些小技巧,做出的面炕茄子外酥裏嫩,焦香好吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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學會這些小技巧,做出的面炕茄子外酥裏嫩,焦香好吃
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