《適合冬天煮的湯有哪些?不妨試試這幾道,做法上也不難》 雲溪把話侃21:07冬天的天氣特別冷,每天從外面回來身子總是冰呼呼的,總想喝一點暖和的湯,不過在喝湯的時候如何選擇呢?這個時候可能很多人說煮湯實在是太麻煩了。其實可以學習起來對自己來說還是有幫助的,吃個冬天煮個湯,尤其是這幾道做起來一點都不麻煩,而且做法上也很簡單,只要用心基本上都能做對。 素筍湯:需要的食材有冬筍,香菜梗,黑木耳,味精,麻油,蔥,姜,蒜,先把冬筍的皮去掉之後清洗幹淨再切成8厘米長的條狀,放在沸水當中稍微的焯一下,在放入涼水當中。撈出來之後控幹水分,把黑木耳切成小塊香菜,等洗幹淨之後切成三厘米的段使用到砂鍋放入清水,家裏有濃湯寶的,可以放上一個濃湯寶,再加入蔥,姜,蒜鹽,味精,再放入剛才切好的竹筍,黑木耳等到它沸騰的時候,用勺子把一些浮沫消除掉,再放入香菜,淋上麻油之後可以放到碗裏面。這道菜做出來之後清淡鮮美可口,特別有利於消化不良的人,可以化解自己平時的積食。 冬筍鯽魚湯:這段時間正是鯽魚大量上市的好時節,並且吃雞魚對於女性朋友來說是很友好的,可以補充內膜具體的做法需要100克的冬筍,一條鯽魚,生姜片,黃酒,味精,鹽等。先把冬筍切成絲狀之後清洗幹淨,在水裏面稍微的焯一下,可以去除澀味,把鯽魚的魚鱗去除之後,把內髒可以扔掉,其其他地方清洗幹淨,放到鍋裏面開始燒。 等到魚的兩面已經微微的煎制成金黃色的時候,可以放入黃酒再加入清水放入筍絲,生姜片,等到水燒開後,稍微的悶上一會兒,再加入味精雞精即可,這道美食做出來的特色是肉嫩筍脆,湯汁喝起來特別的濃鬱,讓人喝完後整個身子暖暖和和。 三丁豆腐羹:需要的食材有250克的豆腐,150克的豬肉丁50克的青豆米,250克的番茄,澱粉,麻油,味精,精鹽,鮮湯等。橘子的做法先把豆腐切成小丁,然後放到水裏面稍微的焯一下,瀝幹水分之後備用,把番茄用熱水燙一下,把皮去掉之後去除籽,切成小丁,等到油熱了之後,把蔥下進去,稍微的爆香一下,放入鮮湯,肉丁,豆腐,番茄,青豆米,將水煮沸騰,再加入味精,淋上一點澱粉,出鍋之後裝在碗裏面即可吃。有喜歡吃麻油的可以再淋上一點麻油,這道菜最大的特色是味道鮮美,滋陰潤燥,補脾健胃,對於老年人來說特別的友好。 《適合冬天煮的湯有哪些?不妨試試這幾道,做法上也不難》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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