《3分鐘教你做披薩,外酥裏軟,香氣逼人,想吃披薩不用在外面買了》 披薩,這兩年比較流行,孩子們特別愛吃,不過外面賣的披薩價格也不便宜,一般定價會在50塊以上,感覺還是有些不劃算,自己在家裏做的話,成本不到10塊錢,披薩看起來是個高大上的美食,但是其實做起來還是非常簡單的,自己完全可以在家做,不僅實惠還更健康衛生,味道一點不比外面賣的差。 做披薩,需要一個硬件,那就是烤箱,還需要准備必需的食材芝士碎,有了芝士碎披薩才會香味濃鬱,並且可以拉出長長的絲,下面我給大家分享我做披薩的具體步驟,只需要簡單幾步,放入烤箱烤一烤,做出香氣逼人,味美料足的披薩。 食材准備:面粉、酵母粉、白糖、純牛奶、番茄、洋蔥、火腿腸、聖女果、青椒、紅椒、芝士碎、鹽、黃油、食用油 具體步驟: 1、准備一個大碗,碗中倒入300g面粉、3g酵母粉,5g白糖,用筷子攪拌均勻,然後倒入150g純牛奶,一邊倒入純牛奶一邊用筷子攪拌面粉,將面粉攪拌成絮狀,然後加入少量食用油,接著揉成光滑的面團,將面團放入碗中,蓋上保鮮膜發酵至2倍大,然後取出揉搓一會兒,將面團中的空氣排出,然後切成3個大小均勻的劑子,可以做出3個8寸左右的餅底; 2、取一個劑子,用擀面杖擀成適合模具大小的薄餅狀,中間薄邊上厚一些,然後在模具上均勻地抹上一層食用油,接著放入做好的面餅,將面餅從裏面向周邊推,把面餅邊凸起來,然後用叉子在面餅上叉些孔,放置一旁備用; 3、將其他需要的食材准備好並清洗乾淨,1個番茄在番茄頂部打上十字花刀,然後用開水燙5分鐘,5分鐘後撕掉番茄外皮,再切成小丁備用;半顆洋蔥切成小粒,洋蔥和番茄切得越小越好;聖女果對半切開,火腿腸斜刀切成小段,青紅椒斜刀切圈備用;起鍋,鍋中倒入10g黃油,小火炒至黃油融化,下入切好的洋蔥、番茄,加入適量鹽,不斷翻炒至番茄出汁,繼續翻炒至比較黏稠後,披薩醬就做好了; 5、取適量炒好的披薩醬均勻地塗抹在面餅上,然後撒上一層芝士碎,再加入青紅椒絲、聖女果、火腿腸,放好喜歡的食材之後再撒上一層比較厚的芝士碎備用; 6、烤箱提前預熱5分鐘,5分鐘後將披薩放入烤箱,上下火210度烤15分鐘,披薩表面變金黃就可以拿出了,15分鐘後取出披薩,切成小塊後就可以食用了,鮮嫩可口,一口下去滿滿的香味,真的太好吃了。 小貼士: 1、面餅上用叉子叉些孔,可以防止面餅烤制的適合起泡,還可以減少烤制的時間。 2、面餅放入模具中,周圍邊角一定要凸出來一些,這樣可以包裹芝士,否則烤制的時候芝士融化流出來就不好了。 《3分鐘教你做披薩,外酥裏軟,香氣逼人,想吃披薩不用在外面買了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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3分鐘教你做披薩,外酥裏軟,香氣逼人,想吃披薩不用在外面買了
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