《韭菜加一寶,益血補肝、明目,補氣健脾,快來試試吧》 韭菜和豬肝一起做,益血補肝、明目,補氣健脾,快來試試吧 韭菜炒豬肝具有益血補肝、明目等功效,適用於血虛萎黃、貧血、慢材料肝炎等功效。來跟小編看一下制作方法吧。 制作材料: 豬肝適量、韭菜半斤、蔥姜少許、洋蔥少許、紅椒少許、鹽一勺、雞精一勺、老抽少許、生抽一勺、花生油適量. 制作方法:豬肝洗淨切片,用清水淘洗幾遍,控乾水份。放入適量的鹽、料酒、一點點老抽和雞精,還有蔥姜絲醃漬一會兒入味。韭菜、洋蔥、洗淨切段,蔥姜、紅椒切絲鍋燒熱倒入適量花生油下入蔥姜煸炒一下,把豬肝倒入鍋中翻炒片刻,接著洋蔥倒入鍋中翻炒最後下入韭菜加少許鹽和生抽、雞精快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤了。 健康小貼士:韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。豬肝含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有養肝明目,補氣健脾之功效。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝髒中,所以豬肝食前要去毒。 以上是美食小編的文章,感謝大家的閱讀和支持,大家如果有其他見解的話,歡迎在下方的評論區留言,我們下期再見! 《韭菜加一寶,益血補肝、明目,補氣健脾,快來試試吧》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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