《涼拌菜的靈魂是啥?有人說是辣椒油,有人說是料汁,而我認為是它》 前兩天有朋友留言說想讓我分享一道涼拌菜的做法,正好家裏有青菜和粉絲,那麼今天咱就用它們分享一道好吃的涼拌菜。 涼拌菜怎麼做才好吃?什麼才是涼拌菜的靈魂,不同人有不同的看法,有人說是料汁,有人說是辣椒油,有人為人要靠超市裏買的複合型料汁,而我認為只要有它就可以了。 這個東西就是食用油,用燒熱的食用油可以激發出蔥姜蒜等的原始的香味兒,而這也是我認為的涼拌菜的靈魂,我覺的這樣比放很多買來的調理都好吃,當然這也是我個人的想法,見仁見智吧。好了,下面就跟著我一起做吧。 【食材】:粉絲、青菜、蒜末、白芝麻、黃豆醬、食鹽、生抽、老抽、香油、香菜 1.粉絲提前泡軟 2.鍋中放水,然後放入食鹽 3.等水開後,將粉絲放入笊籬中,快速汆水幾秒鐘,然後放入涼水中 4.將青菜也放入鍋中,汆水幾秒鐘,然後放入涼水中 5.分別將粉絲和青菜都攥乾水分,然後切成小段兒,放入碗中,加入豆瓣醬 6.加入白芝麻 7.加入食鹽 8.加入蒜末 9.鍋中放油,將油燒熱 10.然後將油澆到碗中激發出食材的香味兒 11.放入生抽、老抽 12.放入香油 13.放入香菜 14.攪拌均勻即可 《涼拌菜的靈魂是啥?有人說是辣椒油,有人說是料汁,而我認為是它》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
涼拌菜的靈魂是啥?有人說是辣椒油,有人說是料汁,而我認為是它
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。