《冬天多吃羊肉,一起來看羊肉的做法》 入冬補冬,不補就空”,冬天給家人做它吃,冬季進補吃它就齊了! “入冬補冬,不補就空”,立冬來了,給家人做它吃,夏季進補吃它就齊,非常滋補,開胃又下飯,適應時節暖和過冬。 它就是羊肉,它的脂肪含量較少,多吃也不怕胖。羊肉自身有很好的養分價值,可以彌補身材的卵白質需求,最適合於夏季食用,深受人們歡送。 明天炳哥要引見的就是一道蘿卜燜羊肉,教你超容易的家常版做法,在家就能夠品味到十分滋補的美食,不只養分豐厚,並且出鍋後羊肉嚼勁實足,白蘿卜鮮甜,十分的甘旨。 白蘿卜又被叫做“君子參”,它的炊事纖維含量長短常可觀,添加食欲,協助消化。並且白蘿卜還含有豐厚的維生素,可協助人體推陳出新。用白蘿卜搭配羊肉,中和了羊肉的膻味,煮好後非常滋補。 蘿卜燜羊肉這道菜好吃不上火,春季進補就能夠吃它,養分滋補,老小鹹宜,燒一鍋全家都愛吃。並且做法也是容易易學,假如大師愛好的話,可以買些食材回家做上一鍋,包管好吃。 上面,讓我們一同接著往下看看,這道蘿卜燜羊肉炳哥是怎麼制造的吧! 【食材預備】: 羊肉,白蘿卜,党參,紅辣椒,生姜,大蒜,蔥,食用油,蠔油,食鹽,雞精等等 【烹制辦法】: 1、依據本人所需,購入過量的新穎羊肉,要買那種沒有異味的新穎羊肉,先用刀將羊肉在砧板上切成適宜小段,然後放入鍋內焯水,焯水後撈入盆裏沖刷,洗去血沫、浮末。 2、接著將洗好的羊肉撈出放入一個盤子裏,瀝乾水份備用。 3、接著開端預備配料,少量紅辣椒,兩根党參,少量生姜剁碎,如圖所示,這些配料可以去腥提鮮。 4、取一口高壓鍋,倒入羊肉塊,如圖所示。 5、接著參加過量的水,水要沒過羊肉,由於羊肉自身有膻味,可以先用高壓鍋煮一下,如許煮好後膻味會變淡,湯的口感更佳。 6、接著往鍋裏放入姜片,紅辣椒和党參,蓋上鍋蓋開中火加熱煮沸,高壓鍋把羊肉燉30分鐘擺布。 7、在砧板上預備少量蔥花和姜片,大蒜拍碎成蒜末,備用。 8、取一個燉湯的鍋,倒入少量食用油,放入姜片停止煎煮煸香。 9、接著把高壓鍋裏煮好的羊肉塊撈出放入燉湯的鍋裏。 10、接上去預備其他食材,將過量的白蘿卜去皮後切成小塊,便利食用,再預備少量蔥花。 11、然後在羊肉外表參加一勺蠔油和少量食鹽,雞精停止調味。 12、再把切好的白蘿卜放入燉鍋裏,由於白蘿卜很會吸水,可以往鍋裏參加少量開水,大火燉開使之入味。 13、等鍋裏的白蘿卜變軟變熟,羊肉也很入味,色彩也變得豔麗,這時候候大火收汁,就能夠撒上蔥花裝點,預備出鍋啦。 14、最初,將做好的蘿卜燜羊肉警惕地端上餐桌,就能夠喊上家人一同享用啦。 這道蘿卜燜羊肉就如許制造完成啦,屏幕前的冤家假如也愛好吃羊肉的話,在家有空的時分無妨試一試吧。冬季氣象冰冷,不只要留意保暖還要留意食補,這道菜滋味鮮香,養分豐厚,十分好吃,值得測驗考試。 《冬天多吃羊肉,一起來看羊肉的做法》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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冬天多吃羊肉,一起來看羊肉的做法
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