《做法簡單的幾道家常菜做法,做法簡單百吃不膩,經常都會想念》 豉香小白菜 材料: 小白菜2棵,小蔥1根,乾辣椒若乾,豆豉1勺 做法: 1.小白菜洗淨,小蔥洗淨,小白菜,小蔥切1.5cm左右的小段放容器中,乾辣椒剪成小段, 2.鍋內燒熱油,放入乾豆豉炒香,關火放入乾辣椒,用餘溫把辣椒炸香 3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加適量的鹽,雞精,糖,生抽拌勻即可 香麻蝦球 材料: 鮮明蝦輔料:雞蛋、白芝麻調料:鹽、雞精、澱粉、香油、食用油 做法: 1.將明蝦去頭殼,在背部劃一刀,取出蝦腸洗淨,瀝乾水分,用香油、鹽、雞精醃制入味待用; 2.將雞蛋清、澱粉攪拌成蛋清糊,將醃制過的蝦球放入拌勻,逐個蘸上白芝麻; 3.坐鍋點火倒油,油五成熱時放入蝦球,用中火炸至金黃色至熟撈出裝盤。 肉絲拉皮 材料: 粉皮、裏脊肉絲、蔥絲、姜絲、甜面醬、料酒、鹽、香菜末、植物油 做法: 1.裏脊肉絲用鹽、料酒醃15分鐘,粉皮用溫水泡軟後,入開水鍋中煮熟,撈出泡入冷水中。 2.油鍋燒熱,爆香蔥絲、姜絲,放肉絲、甜面醬炒勻。 3.然後放粉皮、鹽炒熟,撒香菜末即可。 鹵豬蹄 材料: 豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。 做法: 1、豬蹄切塊後,用水燙過取出。 2、將豬蹄、花生及香料一同用大火煮15分鐘。 3、煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。 《做法簡單的幾道家常菜做法,做法簡單百吃不膩,經常都會想念》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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