《豆芽做成涼拌菜,口感脆爽,下酒又下飯,過年必做》 過年除了幾道大菜以外,喝酒必備的涼拌菜也是需要准備上幾道的,今天就跟大家分享一道涼拌豆芽菜,其實我個人不是很喜歡吃炒的豆芽,但是涼拌的口感和味道我卻是很喜歡,過年難免會有親戚朋友在家裏聚會聊天,所以就不可避免的會喝上幾杯酒,那麼就需要一些下酒菜了,這道涼拌豆芽就是一個很不錯的選擇,一起來看看這道菜的做法吧。 涼拌豆芽 准備:綠豆芽、胡蘿卜半根、香蔥一根、精鹽適量、醋適量、味極鮮、香油 做法: 1、先把豆芽洗乾淨,然後仿佛沸水中焯熟,撈出來備用,胡蘿卜洗淨擦絲,同樣焯熟 2、蔥和蒜切成末 3、把焯熟後的豆芽和胡蘿卜放盆裏,加入蒜末和醋,鹽,味極鮮淋上香油,拌勻 4、然後加點辣椒油,攪拌均勻就可以開動了 最後再撒上蔥花 涼拌豆芽就做好了,像這樣的涼拌菜在過年的時候是一定不能缺少的,豆芽做成涼拌菜口感脆爽,比起炒豆芽,我更加喜歡涼拌豆芽的味道,不論是當作下酒菜又或是吃面條的配菜都是很不錯的,我們家裏是比較喜歡炸油餅的時候做這道菜,油餅和涼拌豆芽特別的配,做法也是很簡單,你也趕緊試試吧。 《豆芽做成涼拌菜,口感脆爽,下酒又下飯,過年必做》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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豆芽做成涼拌菜,口感脆爽,下酒又下飯,過年必做
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