《麻辣血旺的做法,香辣過癮,收藏好》 【麻辣血旺】 主料 豬血或鴨血:兩塊;香芹菜:適量;青筍葉:適量;蒜苗:適量 輔料 紅海椒油:適量;花椒油:適量;味精:適量;鹽:適量;菜子油:適量;芡粉水:適量;泡姜:適量;泡椒:適量;乾海椒:適量;蒜片:適量;老姜:適量 具體步驟 1.先熱油,油辣後把剁碎的泡椒、泡姜、乾海椒、老姜下鍋炒香; 2.加適當的水、食鹽和蒜片,再燒開一分鐘時,將青筍葉下鍋燙一下,撈起放在大碗裏做墊底; 3.在把血旺片下鍋,煮至血旺顏色一變就把芡粉水調入鍋內勾淡點的芡,並加入適量的味精後就可以起鍋了; 4.起鍋後在把適量的紅海椒油、花椒油放在表面就完工了。 【麻辣鹹菜浸血旺肚片】 主料 蔬菜:10 輔料 辣椒:10 具體步驟 1.准備好食材。 2.將小香芹去除部分老葉、根蒂切成寸段;豬肚、鹹菜切成大斜片;鴨血切成1厘米的厚片,白胡椒粒壓裂,備用 3.在煲仔中加入2碗清水,再倒入清雞湯、鹹菜片、姜片和胡椒粒,大火煮開,改小火煮1分鐘。 【麻辣豬血】 主料 豬血:500 輔料 麻辣火鍋底料:40;油:適量;鹽:適量;金針菇:150;香菜:50 具體步驟 1.豬血用鹽水泡著 2.香菜洗淨 3.金針菇切去頭部,撕開洗淨 4.燒鍋開水,放金針菇焯水後過冷水備用 5.豬血切好備用 6.熱鍋放油,放火鍋底料煸炒 7.放一小碗清水,放適量鹽,煮開後放豬血煮兩分鐘左右 8.放金針菇香菜煮40秒左右,起鍋。 《麻辣血旺的做法,香辣過癮,收藏好》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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