《素菜包子的新做法,學會都能開包子鋪啦》 【萵筍葉素包】 主料 雞蛋:四顆;榨菜:一袋;面粉:適量;萵筍葉:適量 輔料 香油:適量;鹽:適量 具體步驟 1.萵筍葉焯水 2.雞蛋炒熟切碎 3.加入萵筍葉,榨菜,試一下味道如果不鹹可以加點鹽,再加一些香油調味 4.包入事先准備好的面皮裏 5.入鍋,大火蒸八分鐘 【西葫蘆素包】 主料 西葫蘆:半個;面粉:500;黑木耳:適量;鹽:少許 輔料 雞蛋:適量;蔥花:適量;白胡椒:適量 具體步驟 第一步 蔥段、西葫蘆丁、紅蘿卜丁加適量鹽攪拌,醃制一會兒,倒掉多餘的水 第二步 木耳泡發,適當切碎。 第三步 油稍多,炒發雞蛋,攪散,大小適中 第四步 加入木耳、雞蛋,根據個人口味加胡椒粉或五香粉,完成餡料。 第五步 冷水上屜蒸25分鐘,關火後,稍等數分鐘再接鍋蓋。 第六步 完成,汁多,餡脆,食材豐富,色澤誘人。 【白蘿卜絲包子】 主料 蘿卜:適量;面粉:適量 輔料 調味料:適量 具體步驟 第一步 面粉裏放酵母粉加水和成光滑的面團,放到塑料袋裏,放旁邊進行發酵。 第二步 白蘿卜擦成絲,放少許鹽,把蘿卜裏的水煞出來,也去除一部分蘿卜的臭味。 第三步 倒入少許香油,花生油拌勻,這樣防止蘿卜出水 第四步 把大油渣用刀再剁碎一些放到蘿卜絲裏拌勻 第五步 最後調味,放少許糖,適量的鹽拌勻後備用 第六步 包好後再餳15分鐘 第七步 冷水上屜,開大火,水開後蒸8分鐘,關火,燜3分鐘,再打開鍋,即可 《素菜包子的新做法,學會都能開包子鋪啦》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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素菜包子的新做法,學會都能開包子鋪啦
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