《絕對百吃不厭的經典下飯菜,盤盤入味,道道解饞》 【醋溜蘿卜絲帶魚】 主料 魚:500 輔料 醋:20 具體步驟 1.帶魚治淨切段,放入盆中加鹽,黃酒8克,濕澱粉拌勻; 2.蘿卜洗淨切絲焯水瀝乾; 3.油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入,炸至呈金黃色,倒入漏勺控油; 4.鍋裏留少許油,放入蔥姜煸香,放入帶魚,蘿卜絲,加水,黃酒,糖,鹽燒開; 5.加味精即可出鍋裝盤。 【泡椒萵筍肉片】 主料 萵筍:兩根;豬肉:一塊;泡椒:適量 輔料 姜:適量;油:適量;鹽:少量蔥:兩顆;醬油:適量 具體步驟 第一步 萵筍均切片備用,瘦肉切片加澱粉、生抽拌勻。 第二步 鍋熱後放油加瘦肉炒熟盛出。 第三步 鍋中留底油放萵筍炒片刻後將炒熟的肉片放入,加蒜苗和泡椒調味即可。 【芋頭燒雞塊】 主料 雞塊:300;芋頭:150 輔料 鹽:適量;料酒:適量;老抽:適量;油:適量;糖:適量 具體步驟 1.雞肉洗淨切塊 2.鍋中放水,放入雞塊焯水 3.焯好水的雞塊盛出備用 4.芋頭去皮洗淨切塊 5.鍋中放油,放入姜片炒香,放入焯好水的雞塊翻炒 6.放入適量的料酒 7.翻炒均勻,放入芋頭 8.放入適量的老抽 9.放入適量的鹽 10.加入適量的水 11.放入適量的糖,蓋上鍋蓋,燉到雞塊,芋頭成熟 12.出鍋裝盤即可 《絕對百吃不厭的經典下飯菜,盤盤入味,道道解饞》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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