《豆瓣醬入菜,這幾道美味你該試試》 【豆瓣醬炒豆腐】 主料 豆腐:500 輔料 豆瓣醬:適量;油:適量;蔥花:適量;蒜碎:適量 具體步驟 1.將豆腐沖洗乾淨後,切四方小塊。 2.放入沸水中焯水一下。 3.油鍋加熱後放入蔥蒜炒香。 4.放入豆腐塊,先不要翻動。 5.擠入適量豆瓣醬翻炒均勻。 6.在加入少許熱水燜煮片刻。 7.收汁後即可關火。 【豆瓣醬炒瘦肉】 主料 裏脊肉:300 輔料 油:適量;料酒:適量;姜:適量;豆瓣醬:適量;鹽:適量;蒜:適量;糖:適量 具體步驟 1.裏脊肉清洗乾淨 2.切成條狀 3.准備豆瓣醬 4.熱鍋放油,放入蒜姜炒香 第五步 5.放入肉絲翻炒 6.加入料酒,鹽糖調味 7.裝入盆中備用 8.另起油鍋 9.倒入豆瓣醬翻炒 10.倒入炒好的肉絲拌勻即可。 【豆瓣醬燜魚】 主料 魚:一條 輔料 豆瓣醬:適量 具體步驟 第一步 在魚身劃幾刀,擦乾魚身,抹鹽,一定要乾身。熱鍋熱油,油裏放點鹽,大火煎魚。 第二步 兩面煎金黃,撈出放一邊 第三步 再次熱油加入適量姜,蒜頭,豆瓣醬,熱烈後加入生抽,熱水,煮一下放入白糖。 第四步 煮滾後加入煎好的魚。煮5到10分鐘。加入蔥和香菜,慢慢加入玉米澱粉水。大火一下收汁,出鍋! 《豆瓣醬入菜,這幾道美味你該試試》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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豆瓣醬入菜,這幾道美味你該試試
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