《鱸魚怎麼做好吃？推薦幾種鱸魚的做法》 【鱸魚豆腐湯】 主料 鱸魚：半條 輔料 油：適量；姜：適量；鹽：適量；蔥：適量；豆腐：適量 具體步驟 1.魚准備好 2.蔥姜切好 3.豆腐切塊 4.鍋中放油 5.油熱後把魚入鍋煎一下，只是簡單地一煎就可以，也就是過一下油 6.然後放入蔥姜和一個大料 7.在煎魚時燒點熱水，因為加入魚中的水最好是熱水，這樣湯才能白，魚中的營養充分釋放 8.把熱水加入魚中 9.加入料酒 10.蓋鍋用小火煮 11.幾分鐘後開鍋加入豆腐 12.同時加入胡椒粉，再繼續蓋鍋中小火煮 13.幾分鐘後開鍋加鹽，開大火5分鐘，讓湯更白些，就可以出鍋了。 【蠔油蒸鱸魚】 主料 鱸魚中段：200；蠔油：20ml 輔料 蔥：適量；姜：少量；蒜：適量；澱粉：適量 具體步驟 1.准備 材料 ： 鱸魚中段改刀，用蠔油醃一小會。 2.將蔥姜蒜放入魚肚中。 3.蒸鍋放水，上氣後放入魚盤，蒸6分鐘即可。 4.將魚湯倒入鍋中。 5.加入澱粉汁勾芡。 6.將芡汁澆在魚身上，灑點蔥花即可。 【澆汁鱸魚片】 主料 鱸魚：1條；雞蛋：1個 輔料 鹽：適量；胡椒粉：適量；料酒：適量；姜：適量；蠔油：適量；宴友食用油：適量；生抽：適量；糖：適量；蔥：適量；小米椒：2個；蒜：適量 具體步驟 1.准備主料 2.先從魚開始，從魚尾沿著中間大骨慢慢向頭部剖開，兩邊都剖開，頭尾都切下 3.沿著魚尾斜刀將魚肉一片一片片下來 4.片下的魚片用清水洗淨，用蛋清，鹽，胡椒粉，料酒拌勻醃制一小時 5.鍋燒水放入蔥，姜，鹽，料酒，水開放入魚頭，魚骨，魚尾 6.用漏勺將魚尾，魚骨先撈出放入盤中 7.魚頭熟了撈出擺盤後，放入魚片 8.熟後撈出擺盤， 9.蔥，姜，蒜，小米辣都切絲 10.油鍋燒熱放入蔥，姜，蒜，小米辣絲煸炒出香味，加入水，加鹽，生抽，蠔油調味即可。 《鱸魚怎麼做好吃？推薦幾種鱸魚的做法》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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鱸魚怎麼做好吃？推薦幾種鱸魚的做法
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