《這幾道菜,簡單快捷上桌快,菜美湯鮮有營養》 【芹菜芒果肉片】 主料 青芒果:100;肉片:250;芹菜:50 輔料 雞精:適量;油:適量;鹽:適量;醬油:適量 具體步驟 1.主料 2.切片 3.芹菜切段 4.肉片放入碗裏加入醬油雞精生粉醃制待用 5.鍋裏放油,把肉片炒制7分熟 6.芒果炒一會,倒入炒好的肉片 7.加入芹菜翻炒,放醬油雞精鹽起鍋即可。 【雞雜炒青椒】 主料 雞腎:適量;雞心:適量;雞肝:適量;尖椒:適量 輔料 姜:適量;鹽:適量;胡椒粉:適量 具體步驟 第一步 姜切成片,尖椒切成1.5厘米的段待用 第二步 洗雞胗時要將裏面的黃色內膜剝去,再灑上鹽搓揉後再沖洗乾淨。將雞胗、雞心、雞肝都切成0.3厘米厚的片 第三步 再將炒鍋置於中火上,放油燒至六成油溫,放入花椒和姜片炒出香味,再放入尖椒段炒香炒辣,加雞胗、雞心、胡椒粉、精鹽略炒,再放雞肝一起翻炒幾下,熟後鏟出裝盤即成。 【蠔油鴨血】 主料 鴨血:300 輔料 蠔油:適量;蒜:適量;青蒜:適量;生抽:適量;姜:適量;洋蔥:適量;油:適量 具體步驟 1.把鴨血切成小塊。 2.油熱後先放入姜絲,和洋蔥丁。 3.放入鴨血,生抽,燉三分鐘之後,放入蒜。 4.緊接著放入蠔油和青蒜,即可出鍋。 《這幾道菜,簡單快捷上桌快,菜美湯鮮有營養》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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