《滋味獨特又鮮美的家常菜,家人一年四季都愛》 【菠菜杏仁拌香乾】 主料 菠菜:150 輔料 香乾:適量;鹽:適量;亞麻籽油:適量;苦杏仁:適量;枸杞:少許 具體步驟 1.事先將苦杏仁洗淨後,用鹽水浸泡半天左右,讓其入味,略微變軟,這樣食用口感非常好。 2.收獲的小菠菜。 3.將菠菜洗淨後,放入鍋中汆燙一下,汆燙時加入少許鹽和油,以保證色澤。 4.將汆燙過的菠菜撈出,瀝乾水分後,切成小段。 5.將香乾也用開水燙一下,切成小丁。 6.將枸杞用開水泡軟。 7.先將菠菜、香乾放鹽拌勻。 8.然後放入苦杏仁,澆上亞麻籽油拌勻,裝盤時點綴枸杞。 【番茄肉片炒土豆】 主料 尖椒:100;土豆:300;豬肉:200;西紅柿:150;胡蘿卜:100 輔料 油:適量;白糖:適量;醬油:適量;蔥:適量;鹽:適量 具體步驟 1. 材料 : 豬肉,土豆,西紅柿,胡蘿卜,尖椒,尖椒是不辣的; 2.肉切片,加少許鹽; 3.肉加2勺澱粉; 4.加五香粉; 5.西紅柿切小塊,尖椒,胡蘿卜切片; 6.土豆切片後焯水,撈出備用; 7.鍋中加寬油; 8.下肉片炒變色盛出備用; 9.鍋中加油,炒香蔥花,下尖椒,胡蘿卜炒; 10.下西紅柿炒; 11.下土豆片炒,加鹽,醬油,白糖; 12.炒勻即可 【尖椒炒鮁魚】 主料 鮁魚:1條;尖椒:1個 輔料 乾辣椒:適量;醋:適量;姜:適量;蒜瓣:適量;油:適量;鹽:適量;醬油:適量 具體步驟 1.鮁魚去內髒,洗淨 2.切塊 3.尖椒切塊 4.乾辣椒、蒜瓣、姜切好 5.坐鍋,放油,爆香乾辣椒、蔥姜 6.倒入鮁魚 7.煎一會兒 8.放醋、醬油、鹽,炒熟 9.放尖椒 10.翻炒均勻即可出鍋 《滋味獨特又鮮美的家常菜,家人一年四季都愛》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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