《五一聚會推薦幾道家宴菜，做法簡單又美味》 【茄子釀肉】 主料 茄子：1個 輔料 油：適量；生粉：少許；鹽：適量；料酒：少許；豬肉：100；生抽：少許 具體步驟 1.豬肉和茄子 2.茄子切大截，在每一截上面中間再切一道口 3.加一勺鹽浸泡在水裏， 4.豬肉切好末，用鹽，生抽，生粉，料酒醃好 5.把醃好的肉末塞在茄子中間 6.依次塞好 7.鍋裏放油 8.油七成熱時把釀好肉肉的茄子放下去煎，煎熟即可 【什錦杏鮑菇】 主料 黃瓜：半根；杏鮑菇：1根；火腿腸：1根；胡蘿卜：半根 輔料 鹽：適量；大蔥：適量；澱粉：適量油：適量；姜：適量；大蒜：適量 具體步驟 1.食材洗淨 2.食材切丁，蔥姜蒜切末 3.炒鍋入油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，在下入杏鮑菇，胡蘿卜，鹽，淋少許水煸炒 4.在下入火腿腸繼續煸炒至杏鮑菇變軟 5.下入黃瓜煸炒均勻，淋少許水澱粉翻勻盛出。 【醬香乾鍋雞腿】 主料 雞腿：適量 輔料 炸豆腐：適量；火腿：適量；香菇：適量；蒜苗：適量；姜：適量；油：適量；鹽：適量；甜面醬：適量；醬油：適量；料酒：適量 具體步驟 第一步 雞腿砍小塊，用鹽、醬油、料酒醃制好。 第二步 炸豆腐切三角形；香菇對半切；火腿切長段。 第三步 蒜苗切段。 第四步 鍋裏放油，爆香姜片。 第五步 將雞腿肉倒進去，不要急著翻。 第六步 慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。煎到兩面都金黃。 第七步 把肉撥到旁邊，把香菇倒進鍋裏的餘油裏翻炒。 第八步 再把炸豆腐倒入和香菇雞腿肉一起翻炒。 第九步 放入甜面醬，醬油，加一大碗水蓋上蓋子燜。 第十步 燜到湯汁收至一小半時把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。 第十一步 乾鍋裏鋪上剩餘蒜苗。 第十二步 將炒鍋裏的雞腿等材料一起倒入乾鍋裏燒開即可。 《五一聚會推薦幾道家宴菜，做法簡單又美味》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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五一聚會推薦幾道家宴菜，做法簡單又美味
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