《五一幾款菜肴推薦,五味俱全,開胃下飯》 【蜜餞雞翅】 主料 雞翅:10個 輔料 姜:5片;生抽:2勺;料酒:2兩;白糖:適量;鹽:適量;宴友食用油:2勺;胡椒粉:適量 具體步驟 1.洗好各切幾個刀口入味 2.放入以上輔料 3.醃制 4.放入少許油 5.平放每一個,這樣受熱勻均 6.兩面都要翻至上色起鍋。 【酸豆角豬耳朵】 主料 酸豆角:適量;豬耳朵:適量 輔料 油:適量;雞精:適量;大蒜:適量;姜:適量 具體步驟 第一步 將酸豆角切段,豬耳切絲,姜切絲,蒜切段 第二步 鍋裏燒油,先放進酸豆角炒香。 第三步 再倒進豬耳炒勻 第四步 翻炒片刻,放進姜,香蒜炒勻 第五步 出鍋前放點雞提鮮 【五花肉卷】 主料 五花肉:500 輔料 八角:適量;香葉:適量;花椒:適量;大蒜:適量;朝天椒:適量;蔥:適量;姜:適量;生抽:適量;老抽:適量;料酒:適量;醋:適量;白糖:適量;香油:適量;鹽:適量 具體步驟 1.五花肉洗淨,刮去皮面上的汙垢; 2.鍋中倒入足量清水燒開,放入五花肉焯燙2分鐘後撈出,用冷水沖涼降溫後將五花肉卷成卷,用棉線捆綁起來,一定要綁緊; 3.五花肉卷放入鍋中,倒入適量清水沒過表面,放入姜片、八角、香葉、花椒、老抽、料酒、少許鹽,大火煮開後轉小中小火煮約30分鐘; 4.撈出五花肉晾涼,解開繩子,用刀切成薄片後擺放入盤中; 5.大蒜拍破切碎,指天椒切碎放入碗中,加入生抽、米醋、白糖、香油、鹽混合成料汁,淋在五花肉片上即可。 《五一幾款菜肴推薦,五味俱全,開胃下飯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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五一幾款菜肴推薦,五味俱全,開胃下飯
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