《幾種水煮菜的吃法,味道真叫一個絕》 【水煮話梅花生】 主料 花生米:適量 輔料 話梅;桂皮:一片;八角:一個 具體步驟 1.話梅用清水洗一下,瀝水。 2.花生米也洗一下。 3.喜好的花生米、話梅連桂皮八角一塊兒放入高壓鍋中。 4.加入清水(半鍋還要多一些)。 5.高壓鍋大火燒,放氣後繼續大火燒30分鐘,轉小火繼續燒25分鐘左右,關火,燜上一刻鐘左右即可。 【香辣水煮金針菇】 主料 金針菇:400 輔料 豆瓣醬:兩勺 具體步驟 1.金針菇切去根部,清洗乾淨控乾水份 2.鍋內放入適量食用油 3.燒熱後加入豆瓣醬爆香 4.加入一勺生抽,一勺糖,一小勺鹽和一碗清水燒開,水不用太多 5.鍋燒開後加入金針菇,沒有莫過不要緊,一會兒金針菇變軟會出水的 6.再次燒開,金針菇變軟後嘗一下鹹淡,淡了可以再加點鹽 7.加香菜或蔥花,關火! 【水煮千張】 主料 豬肉:150;豆芽:100;千張:400 輔料 豆瓣醬:4;鹽:適量;大料:3;蠔油:3;宴友食用油:適量;生抽:3;五香粉:2 具體步驟 1.豆芽放鍋裏煮熟 2.肉切片 3.原來剁碎 4.加料生抽澱粉耗油五香粉抓勻醃半小時 5.煮好的豆芽放大碗時 6.千張切成條 7.鍋裏倒入倒入大料炸香 8.加入蔥姜蒜炒勻 9.然後加入豆瓣醬 10.炒出紅油 11.裝一半醬起來 12.加入醃好的肉末炒勻 13.然後加入一大碗湯 14.水煮開後加入千張 15.加入鹽 16.加入生抽 17.然後大火煮五分鐘 18.煮好的千張裝豆芽碗裏 19.然後加入炒好的豆瓣醬 20.加入煮千張的湯 21.吃的時候攪拌均勻 《幾種水煮菜的吃法,味道真叫一個絕》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾種水煮菜的吃法,味道真叫一個絕
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