《幾道好看又好吃,爽口開胃的菜,一學就會》 【彩椒茶樹菇】 主料 黃椒:50;青椒:50;茶樹菇:500;紅椒:50 輔料 蒜:10;味精:0.3;匙蔥:5;姜:3;糖:0.5匙;鹽:1匙;玉米油:0.5匙 具體步驟 1.茶樹菇摘除根蒂清洗乾淨瀝乾水份備用 2.為了茶樹菇更加入味將茶樹菇一切為二 3.鍋中燒開水焯茶樹菇,焯好後立即放入冷水中過涼洗淨瀝乾水份備用 4.彩椒洗淨瀝乾水份備用 5.彩椒切成細絲備用 6.蔥姜蒜切成碎末狀 7.鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜末爆香 8.蔥姜蒜末爆香後放入彩椒大火爆炒 9.再放入焯好的茶樹菇放入鹽炒勻最後放入味精提鮮即可 【尖椒香乾炒茄子】 主料 茄子:145;尖椒:80;香乾:70 輔料 油:適量;生抽:適量;鹽:適量;味精:適量 具體步驟 1. 材料 : 尖椒、茄子、香乾 2.將香乾放在案板上切成片,待用。 3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子和尖椒,加適量的清水。 4.翻炒翻炒至茄子熟軟。 5.接著,合入切好香乾翻炒一下。 6.然後,加適量的生抽。 7.加適量的鹽。 8.加適量的味精。 9.調味炒勻,即成。 【番茄燜魚尾】 主料 番茄:500;姜:5;魚尾:500;香蔥:5 輔料 油:適量;蠔油:少許;鹽:適量 具體步驟 1.番茄去皮 2.切大塊 3.魚尾洗淨瀝乾 4.起油鍋 5.放入魚尾煎 6.煎好一面後,翻過來煎另一面 7.加入姜絲 8.加入清水和蠔油 9.蓋上蓋,燜3分鐘左右 10.加入番茄 11.再蓋上蓋燜3分鐘,加入鹽調味 12.盛起 13.撒上蔥花,淋上熟油 《幾道好看又好吃,爽口開胃的菜,一學就會》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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