《飯桌上有這樣的飯菜,才叫享受美味,你學會了嗎》 【泡椒金針菇蒸扇貝肉】 主料 扇貝肉:450;金針菇:200 輔料 小蔥:5;蒜末:10;料酒:15ml;蒸魚豉油:20ml;宴友食用油:20;鹽:3;生姜片:5;泡椒:5 具體步驟 1.金針菇去根洗淨,扇貝肉洗淨瀝乾水分 2.准備調料 3.用鹽,黃酒,生姜片加入扇貝肉裏拌勻醃制20分鐘 4.鍋內水開後倒入金針菇焯水後撈起 5.把金針菇放入盆底上面加入扇貝肉,把蒜末和泡椒加上 6.鍋內水開後加入蒸熟後熄火出鍋(約6分鐘) 7.倒去多餘的汁水加入蒸魚豉油再把蔥花加入 8.鍋內油燒到冒煙 9.淋上即可享用 【蒜香花椰菜炒紅腸】 主料 花椰菜:500;紅腸:500 輔料 油:5;鹽:5;醬油:5;大蒜:10;蔥:5;花椒:5 具體步驟 第一步 准備好材料,菜花掰小塊,洗淨備用。 第二步 紅腸切片。 第三步 蔥姜切好備用 第四步 鍋內熱油,放入花椒炸香。 第五步 放入紅腸翻炒。 第六步 加入蔥和蒜出香味。加入適量醬油炸香。 第七步 倒入瀝乾水的菜花翻炒。 第八步 鍋內倒入一碗水。加入1勺半鹽,水開後3分鐘,倒入水澱粉。 第九步 湯汁粘稠即可出鍋。 【紅燒牛肉】 主料 牛腩:1500 輔料 蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;八角:適量;乾辣椒:適量;米酒:適量;老抽:適量;十三香燉肉料包:適量;乾山楂:適量;鹽:適量 具體步驟 1.准備好食材,牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。 2.鍋中放入適量冷水,牛肉塊放入鍋中,大火燒開,焯水去血沫。 3.撈出後倒入適量米酒和醬油醃制15—20分鐘。 4.高壓鍋內加入適量冷水,大火燒開,放入醃制好的牛肉塊。 5.放入蔥結、姜片和蒜瓣,再加入少許老抽、一個十三香燉肉料包。 6.把八角、乾辣椒和少許山楂放入調料盒內,放入鍋中。 7.大火燒開。 8.蓋上鍋蓋和壓力閥,鍋開後轉小火燜制45分鐘左右。 9.如鹹度不夠,出鍋前撒少許鹽調味即可。 《飯桌上有這樣的飯菜,才叫享受美味,你學會了嗎》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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飯桌上有這樣的飯菜,才叫享受美味,你學會了嗎
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