《美味創新的家常菜,看到都口水直流》 【辣子雞木耳】 主料 雞腿:一個;木耳:適量 輔料 青紅辣椒:適量;料酒:一湯匙;花椒:適量;蒜:五瓣;生抽:適量;蔥花:適量;鹽:適量;大料:兩個;老抽:一湯匙;豆瓣醬:適量;姜:適量 具體步驟 1.准備好的雞腿肉 2.放入蔥姜大料花椒爆香,再放入雞腿肉煸炒 3.放入豆瓣醬煸炒,加入老抽提色,加入適量水 4.放入青紅椒繼續炒 5.青紅椒五分熟放入木耳繼續炒,看著木耳均勻沾上湯汁就好了。 【茄香熗鍋魚】 主料 草魚:700;長茄子:100;肉絲:50;榨菜:30 輔料 蒜:適量;紅椒:適量;鹽:適量;味精:適量;白糖:適量;醬油:適量;蠔油:適量;料酒:適量 具體步驟 1.將草魚洗淨後切成厚片,加入鹽、料酒、姜片略醃, 2.茄子切絲後與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中,加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻醃制5分鐘 3.將魚片碼放入盤底,鋪上醃好的茄子肉絲,大火蒸10分鐘, 4.取出後撒入蒜末、紅椒末,鍋中加入香油、色拉油燒熱後淋在菜上即可 【生煎花生燕麥卷】 主料 燕麥粉:200;面粉:200 輔料 酵母:適量 具體步驟 第一步 准備好普通面粉和自磨燕麥粉。 第二步 酵母用水融化,倒入面粉中,用筷子拌成絮狀;揉勻成光滑面團,置溫暖處發酵。 第三步 揉勻、排氣,分割成20份小劑子。 第四步 5張面片一一摞起來。 第五步 用筷子在面片中間壓一下。 第六步 .煎鍋抹一層油。放入饅頭生胚。 第七步 中火煎2分鐘定型。 第八步 加蓋,大火煮開,小火煎至水分減少。 《美味創新的家常菜,看到都口水直流》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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美味創新的家常菜,看到都口水直流
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