《周末聚餐教你幾道菜,鮮香夠味,吃著過癮》 【紅油蛤蜊黃瓜】 主料 黃瓜:200;蛤蜊:500 輔料 蒜:適量;鹽:2;白糖:8醋:15;醬油:適量;香油:適量;紅油:適量 具體步驟 1.蛤蜊洗淨,加涼水沒過蛤蜊,大火煮開後撈出 2.取出蛤蜊肉 3.黃瓜洗淨,切滾刀小塊 4.蒜末加入所有輔料 5.蛤蜊肉和黃瓜放入大碗,倒入調汁拌勻即可食用 【饞嘴雞脖】 主料 雞脖子:500g 輔料 醬油:適量;鹽:適量;料酒:適量;辣椒:適量;香葉:適量;小茴香:適量;白糖:適量 具體步驟 1.雞勃洗淨備用 2.鍋裏水燒開,把雞脖子飛一下水 3.飛過水之後,撈出改刀,這樣更容易入味 4.把所有配料放入,燒開 5.然後放入雞脖子,燒開,撇去浮沫,小火燉半小時 6.待湯汁濃稠,雞脖子軟爛就可以關火了。 【肉片炒茼蒿】 主料 五花肉:150g茼蒿:500g 輔料 鹽:適量蔥花:適量蒜碎:適量油:適量醬油:適量 具體步驟 肉片炒茼蒿的做法圖解一 第一步 1.將茼蒿放入清水中清洗乾淨。 肉片炒茼蒿的做法圖解二 第二步 2.控水後切段備用。 肉片炒茼蒿的做法圖解三 第三步 3.肉片和蔥蒜備好。 肉片炒茼蒿的做法圖解四 第四步 4.鍋中油熱後放入肉片翻炒至9成熟。 肉片炒茼蒿的做法圖解五 第五步 5.放入蔥蒜炒香。 肉片炒茼蒿的做法圖解六 第六步 6.放入茼蒿翻炒至軟。 肉片炒茼蒿的做法圖解七 第七步 7.在放入適量醬油和食鹽炒勻即可。 《周末聚餐教你幾道菜,鮮香夠味,吃著過癮》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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周末聚餐教你幾道菜,鮮香夠味,吃著過癮
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