《非常解饞的幾道佳肴，好吃簡單，省時又省力》 【茶香牛肉】 主料 牛肉：500 輔料 綠茶：5；紅棗：25；紅辣椒：0.5個；大蔥：1根；生姜：1小塊；桂皮：適量；大料：適量；食用油：30；醬油：2大匙；料酒：2大匙；精鹽：1小匙；白糖：0.5大匙 具體步驟 1.牛肉洗淨切小塊，用冷水浸泡2小時，中途需要換水。 2.放淨水鍋中煮，水開後撇往浮沫，用小火煮半個小時後撈出洗淨。 3.蔥、姜洗淨後分別切成段、片；辣椒洗淨切片。 4.往鍋裏放油，下蔥、姜、牛肉略加煸炒後加料酒、醬油、糖、鹽、綠茶、桂皮、大料、紅棗、水。 5.用大火燒開後改小火，燜燒約一個半小時。 6.至牛肉熟爛、茶香撲鼻時放進辣椒，改大火收汁即可。 【清蒸金針魷魚圈】 主料 金針菇：1小把；中魷魚：3條 輔料 油：適量；蔥：1根；紅辣椒：1只；白糖：少許；鹽：適量；姜：1片；蠔油：半湯匙；醋：1湯匙；雞精：少許；蒜：1瓣；生抽：2湯匙 具體步驟 1.准備食材； 2.姜切末，蒜切末，紅椒切絲，蔥白切末，蔥綠切段； 3.金針菇切去根部，洗淨； 4.魷魚去皮處理好後切圈；前面有詳細介紹過，這裏就不重複了~ 5.鍋中燒開水，放入魷魚圈焯水，不用太久，3-5秒就可以；撈出瀝乾； 6.把金針菇放擺放盤的下面，上面擺上魷魚圈； 7.小鍋中加點油，放入蔥姜蒜末爆香後關火，調入鹽、生抽、蠔油、醋、白糖和雞精； 8.將調好的料汁淋在魷魚圈上； 9.蒸鍋中的水燒開後，放入大火蒸5分鐘； 10.撒上蔥段和紅椒絲，淋上熱油就可以了。 【五香炸排骨】 主料 豬排骨：1000 輔料 料酒：適量；五香粉：適量；鹽：適量；生抽：適量；蒜頭：適量；蔥：適量；油：適量；姜：適量；生粉：適量 具體步驟 1.排骨洗淨。 2.加入生抽，料酒，鹽，五香粉，姜，蒜醃制20分鐘後，加入生粉拌勻。 3.把生粉和肉充分拌勻。 4.拌勻後再放一會兒。 5.然後再拌一下。 6.鍋中燒熱油，油一定要燒熱，可以先放一塊試下油溫，如果立即起小泡即可。 7.用筷子一塊塊放入。 8.改小火炸至外層脆脆的即可。 9.盛出撒上點蔥花就可以吃了！ 《非常解饞的幾道佳肴，好吃簡單，省時又省力》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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非常解饞的幾道佳肴，好吃簡單，省時又省力
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