《豪華午餐菜譜來襲,30分鐘可搞定》 【溜肉段】 主料 豬肉:250 輔料 雞蛋:1個 具體步驟 第一步 豬肉切成2-3厘米左右的小塊,胡蘿卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形(自己喜歡就好了隨意)。 第二步 備好調味品 第三步 豬肉塊裏加入鹽,花椒粉,嫩肉粉,和(意大利香料,選用)攪拌均勻。 第四步 加入一個雞蛋。醃制1個小時,如果條件可以再冰箱冷藏一夜,糖醋,醬油調好汁備用。 第五步 鍋中倒入適量的油。 第六步 將醃制好的肉粘面糊,放入油鍋炸熟。 第七步 炸至外焦裏嫩的效果即可。 第八步 鍋中留少量底油,小火將蒜末,姜粉爆香。 第九步 加入已經過油的肉段翻炒。 第十步 並加入生抽,香醋,和少許白糖快速翻炒,最後淋入少許水澱粉即可。 第十一步 最後倒入配菜炒熟即可。 【麻辣牛雜香鍋】 主料 牛雜:500;花菜:半顆;土豆:1個 輔料 火鍋料:140;香菜:50;乾辣椒:30;蔥:2根;姜:10;蒜:10;食用油:1大匙;老抽:1小匙;生抽:1小匙;胡椒粉:1小匙;糖:1小匙;花椒粒:5;香油:1小匙;雞粉:1小匙 具體步驟 1.牛雜洗淨,入高壓鍋30分鐘 2.土豆切片,花菜切小塊,姜切片,蒜拍碎,蔥切段,香菜洗淨,乾辣椒剪段 3.土豆和花菜焯水至6成熟,撈起待用 4.牛雜晾涼,切條,煮牛雜的湯汁待用 5.鍋熱,入食用油,姜蒜,花椒,火鍋料,乾辣椒,炒香,入牛雜。調味:生抽,老抽,雞粉,糖,胡椒粉。入牛雜湯汁,加蓋,小火燜,使香辣味浸入牛雜。 6.待湯汁減少,適時將半熟的土豆和花菜倒入翻炒,入雞粉調味,起鍋前淋少許香油,加香菜。 【蒜苗豆乾炒肉絲】 主料 瘦肉:300;蒜苗:200;豆乾:150 輔料 蒜:適量;宴友食用油:適量;紅腐乳:一塊;鹽:適量 具體步驟 1.瘦肉切絲加點鹽,水,生粉,上槳備用 2.蒜苗切成適當寸段 3.豆乾,切成條形 4.大蒜切碎備用 5.熱鍋不用放油,把蒜苗放鍋中乾煸到軟 6.乾煸好的蒜苗 7.熱鍋熱油,小火爆香蒜 8.放入肉絲翻炒至熟盛出備用 9.鍋裏加入少許油,加入乾煸好的蒜苗,與切好的豆乾翻炒均勻 10.再把炒好的肉絲,放入一起翻炒 11.最後,加入腐乳汁.翻炒均勻即可出鍋(一塊腐乳加少許水壓碎)調成腐乳汁 《豪華午餐菜譜來襲,30分鐘可搞定》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
豪華午餐菜譜來襲,30分鐘可搞定
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。