《這幾道肉菜承包了我整個月,好吃到爆》 【醬爆雞丁青椒版】 主料 胡蘿卜:20;雞胸肉:200;青椒:100 輔料 豆瓣醬:適量;綿白糖:適量;鹽:適量;玉米油:適量;料酒:適量;甜面醬:適量;玉米澱粉:適量 具體步驟 1.雞肉切成兩厘米見方的小丁,放入適量料酒、適量澱粉、適量玉米油抓勻醃制半小時 2.青椒和胡蘿卜分別切成和雞肉差不多大小的丁,姜切絲 3.碗中加入適量豆瓣醬和甜面醬,比例為1:2,加入適量清水和適量糖攪勻成料汁 4.熱鍋涼油,放比平時炒菜多的油 5.倒入雞肉迅速滑散 6.等雞肉全部變白後盛出來控油 7.鍋中留底油,放入姜絲炒香 8.倒入胡蘿卜丁翻炒兩三分鐘 9.再放入青椒塊炒勻 10.倒入提前炒好的雞肉丁 11.翻炒均勻後倒入料汁 12.中小火炒至湯汁粘稠加入適量鹽炒勻即可出鍋 【裏脊肉炒萵筍】 主料 豬裏脊肉:100;青椒:150;萵筍:300 輔料 油:適量;姜:適量;鹽:適量;豆瓣醬:適量 具體步驟 1.萵筍切絲,青椒切絲,豬裏脊切絲 2.鍋中倒油,加入姜末炒香,放入豬肉 3.翻炒至變色後加入豆瓣醬再翻炒一下,撈出備用 4.鍋中加入青椒翻炒 5.再加入萵筍絲翻炒斷生 6.把之前炒好的肉絲倒入 7.和勻,加鹽,裝盤 【黑椒牛柳炒西芹】 主料 牛裏脊:250g;西芹:1棵 輔料 黑椒牛排醬:適量;鹽:適量 具體步驟 1.牛裏脊肉切成長條,用黑椒牛排醬醃制30分鐘。 2.西芹切斜刀。 3.鍋中放入適量色拉油後放入牛柳翻炒均勻至變色。 4.放入老抽。 5.放入西芹翻炒至熟,放入適量鹽即可。 《這幾道肉菜承包了我整個月,好吃到爆》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這幾道肉菜承包了我整個月,好吃到爆
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