《雞腿這麼做,把孩子迷得不要不要的》 【鹽焗蜜汁烤雞腿】 主料 雞腿:適量 輔料 鹽焗雞粉:適量;洋蔥:適量;蒜粒:適量;黑胡椒粉:適量;鹽:適量;蜂蜜:適量;清水:適量 具體步驟 1.雞腿洗淨擦乾表面,用牙簽紮些小洞(或者乾脆用刀劃上幾道),以使雞肉醃得更加透徹入味;蒜粒剁碎成蒜蓉,洋蔥切絲備用; 2.雞腿放入一個稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽,直接下爪子抓捏拌勻,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏醃制一夜;蜂蜜用少少冷開水調勻調開; 3.醃制好的雞腿放烤網上,下面接一個烤盤(以防烤時滴得烤箱裏到處都是);刷上一層蜂蜜水,送入預熱200度的烤箱,中層,烤焙約30分鐘; 4.中途可取出雞腿翻上一兩次面並刷上蜂蜜水。 【香酥雞腿】 主料 雞腿:500 輔料 生姜:適量;生抽:30ml;酥香炸粉:150;小蔥:適量;油:250;鹽:4;黑胡椒粒:適量;糖醋辣椒:適量;料酒:20ml;雞蛋:一個 具體步驟 1.雞腿解凍後洗淨瀝乾水分 2.准備酥香炸粉和糖醋辣醬 3.准備生姜,小蔥和黑胡椒粒 4.把雞腿放入碗中加入鹽,料酒,生抽,生姜,小蔥,磨入黑胡椒粒後拌勻醃制過夜 5.雞蛋嗑入碗中攪拌均勻,100克乾酥粉,還有50克用清水調勻成粉糊 6.把醃制好的雞腿撈起先裹上雞蛋液,再拍上乾粉最後裹上粉糊 7.鍋內倒油 8.油溫170度後加入雞腿炸至微黃後轉中火炸 9.一直炸到表面金黃後用針戳進最厚的部位,滲出血水的說明沒熟,出油水已經熟了可以出鍋了 「手工美食」香酥雞腿的做法圖解十 第十步 10.吸去油分 11.100毫升糖醋醬加入4湯匙清水拌勻 12.倒入鍋中煮開後熄火 13.可以直接享用,沾上糖醋辣醬別有一番風味。 【紅燒雞腿】 主料 雞腿:10個 輔料 桂皮:適量;冰糖:適量;香葉:適量;八角:適量;水澱粉:適量 具體步驟 第一步 首先將姜切大片、蔥白切段。 第二步 鍋中放入油,將雞腿倒入鍋中,翻炒至表皮微黃時,盛入盤中。 第三步 重新起油鍋,倒入油,下入香葉、八角、桂皮、姜、蔥段煸香。 第四步 隨後加入冰糖,均勻翻炒,再加入醬油,適量清水,將雞腿倒入鍋中,蓋上蓋,大火煮開後,轉小火燜20分鐘,待水逐漸收乾時,加入適量水澱粉,收汁至濃稠,就可以出鍋裝盤了。 《雞腿這麼做,把孩子迷得不要不要的》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
雞腿這麼做,把孩子迷得不要不要的
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。