《蝦滑這個做法真的絕了,好吃到停不下來》 【油條釀蝦滑】 油條1根;蝦6只;雞蛋1個 輔料 鹽;半勺沙拉醬;適量 具體步驟 1把蝦仁剁成蝦泥。 2加蛋清,淋檸檬汁,加點鹽,不斷的攪拌,上勁後放置10分鐘。 3油條下油鍋炸,小火,顏色稍變黃為好。 4把蝦滑填入油條中,用生粉封口。 5小火炸油條,兩分鐘後,油條呈金黃色為熟了。 6裝盤,澆上沙拉醬即可。 【豆豉蝦滑】 主料 蝦滑:6塊;豆豉鯪魚罐頭:1盒 輔料 香菜:2;根姜:2片;西芹:半根;鹽:1 具體步驟 1.把芹菜切片 2.焯熟的蝦滑切片 3.豆豉鯪魚去掉魚留豆豉待用 4.泡好的木耳改刀 5.鍋放少許油加熱放姜片 6.加些清水倒入醬油料酒煮開 7.放入木耳 8.放入西芹翻炒 9.先放一半的香菜 10.加入蝦滑翻炒根據底味加鹽生抽翻炒均勻 11.最後的香菜撒上裝盤即可 【菌菇蝦滑湯】 主料 其他菌菇:100;香菇:3;蝦滑:100;蘑菇:4 輔料 大蒜瓣:3;香菜:150 具體步驟 1.選用蝦滑,我用了澳門豆撈常用的 2.蝦滑解凍,我只用了一半,看吃客的數量 3.切好所有的材料,香菇蘑菇切片 4.開炒,記得要用豬油哦 5.煮開後放入蝦滑,用小勺刮下來 6.放入砂鍋,在煤氣灶上,用小火再次煮,讓湯成白色 7.加入生粉,勾芡下 8.起鍋前加入香菜,不喜歡的可以加入其它一些蔬菜 《蝦滑這個做法真的絕了,好吃到停不下來》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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