《端午家宴,分享幾道佳肴,有葷有素,待客有面子》 【荷葉蒸鴨】 主料 鴨肉:半只 輔料 蠔油:少量;姜絲:少量;乾辣椒:少量;澱粉:少量;香菇:5朵;生抽:少量;八角:1個;桂皮:1個;白酒:少量;白糖:少量 具體步驟 1.所需材料 2.鴨肉切小塊,加入生抽耗油、白糖、姜絲、八角桂皮,乾辣椒兩個,醃制30分鐘。 3.鍋裏放入食用油燒熱,放入醃制好的鴨肉,加入少許白酒,翻炒到收汁,起鍋。 4.加入澱粉和香菇,攪拌均勻。 5.荷葉清洗乾淨,鋪在蒸籠上。 6.荷葉清洗乾淨,鋪在蒸籠上。 7.包裹嚴實,蓋上蓋子 8.鍋中加入足夠的水,蒸籠進鍋蓋好蓋子,蒸40分鐘左右。(期間要觀察水量,不夠要添加避免燒沒水了) 9.時間差不多就可以看看鴨子怎樣了,嘗一塊覺得夠嚼勁夠了就關火,拿個盤子放在蒸籠上,倒扣過來,荷葉鴨就到盤子裏來了。 【甜辣醬燒鱈魚】 主料 鱈魚:3條 輔料 醋:適量;蔥蒜:適量;鹽:適量;甜辣醬:適量;油:適量 具體步驟 1.主輔料:鱈魚、甜辣醬 2.把鱈魚收拾乾淨,靠背部均勻劃幾刀。 3.熱油,放入蔥蒜炒香。 4.放入鱈魚。 5.旺火,先後烹入料酒、陳醋。 6.加適量甜辣醬。 7.加適量清水,燒制5分鐘。 8.加適量鹽調味 9.翻面再燒制3分鐘。 10.旺火收汁,即可關火 11.出鍋裝盤,即可上桌品味。 【豆腐口蘑西蘭花燴魚丸】 主料 口蘑:8個;豆腐:1塊;魚丸:200;西蘭花:1朵 輔料 鹽:適量;紅蘿卜:適量;宴友食用油:適量;胡椒粉:1 具體步驟 1.准備好原材料; 2.熱鍋涼油,放入豆腐塊進去煎; 3.小火慢慢的將雙面煎至金黃後出鍋備用; 4.西蘭花放入加了點的鹽和幾滴油的開水中焯一下,變色後撈出來備用; 5.鍋中再放少許油,下入口蘑煸炒; 6.口蘑微微翻炒出水後加入魚丸翻炒; 7.再加入剛剛准備好的豆腐塊,加入少許水,燒煮一分鐘; 8.加入鹽和胡椒粉調味; 9.最後加入焯過水的西蘭花和紅蘿卜片進去翻炒均勻即可。 《端午家宴,分享幾道佳肴,有葷有素,待客有面子》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
端午家宴,分享幾道佳肴,有葷有素,待客有面子
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。